Витаминные бомбы: чем полезны «зимние» фрукты

К первым холодам созревают настоящие витаминные бомбы, которые при правильном употреблении помогают организму пережить зиму без потерь
Витаминные бомбы: чем полезны «зимние» фрукты

К первым холодам созревают настоящие витаминные бомбы, которые при правильном употреблении помогают организму пережить зиму без потерь, - рассказывает Игорь Сокольский, кандидат фармацевтических наук, специалист по фотохимии.

 

Мандарин

Самый новогодний фрукт, вкус и запах которого на всём постсоветском пространстве прочно ассоциируется с праздником.

Достоинства

  • Высокое содержание витамина С, который сохраняется практически без потерь даже при длительном хранении.
  • Витамины: D, защищающий от рахита, и К, поддерживающий эластичность кровеносных сосудов.
  • В мандаринах присутствует синефрин - растительный «сжигатель жира» и растворитель слизи. При бронхите и астме утром рекомендуется выпивать стакан мандаринового сока - это помогает очистить лёгкие и бронхи от накопившейся слизи.
  • Высокое содержание аминокислот делает мандарины эффективным средством от отёков.

Недостатки

  • Из-за большого количества фруктовых кислот, раздражающих слизистую оболочку желудка, кишечника и почки, мандарины не рекомендуются при гепатите, холецистите, энтеритах, гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Хурма

Единственный фрукт, вкус которого улучшает мороз.

Достоинства

  • Главная ценность хурмы - высокое содержание йода. Это показано для профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы.
  • Цвет плодов указывает на высокое содержание бета-каротина - вещества, которое борется со свободными радикалами и препятствует старению.
  • В хурме присутствуют калий, поддерживающий работу сердечной мышцы, железо, незаменимое для профилактики анемии, витамины С и R дающие тонус сосудам, и магний, уменьшающий вероятность появления камней в почках.
  • Хурма богата пектином, который стимулирует пищеварение, абсорбирует желчные кислоты и холестерин. Она показана при расстройстве пищеварения.
  • Сок обладает бактерицидными свойствами и показан при отравлениях и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Недостатки

  • Хурма быстро гниёт. Тёмные пятнышки на фрукте - признак порчи.
  • Из-за большого количества сахаров хурму не следует есть тем, кто страдает сахарным диабетом и ожирением.
  • Употребление плодов хурмы в большом количестве может привести к непроходимости кишечника.
     

Клюква

Один из самых эффективных природных антибиотиков.

Достоинства

  • Одна из немногих ягод, в которой присутствуют Р-активные вещества, которые укрепляют стенки сосудов и обладают противовоспалительным, ранозаживляющим и антирадиационным действием, а также полезны при атеросклерозе, гипертонии, ангине и ревматизме.
  • В состав клюквы входят органические кислоты (лимонная, бензойная и др.), сахар и минеральные вещества (калий, фосфор, натрий, железо, марганец, алюминий, цинк). В ягодах клюквы содержатся витамины группы В (В1, В2, В5, В6), витамины Е, РР, К1.
  • Клюква исключительно эффективна при инфекциях мочеполовой системы и болезнях почек. Горячий клюквенный кисель - признанное жаропонижающее средство.
  • Клюквенный сок с мёдом - прекрасное полоскание при воспалительных заболеваниях горла.
  • Уникальное свойство - клюква усиливает действие принимаемых лекарств (в частности, антибиотиков).

Недостатки

  • Клюква противопоказана при острых заболеваниях печени, желудка, кишечника, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при приёме сульфамидных препаратов.

Гранат

Гранат, который ещё называют «алым лекарем», - один из самых полезных фруктов на земле.

Достоинства

  • Витамины группы В, РР, С, провитамин А (каротин), содержащиеся в плодах, участвуют в процессах обмена и синтеза белков, нормализуют обмен жиров и углеводов. Фолацин (аналог фолиевой кислоты) способствует кроветворению, пектиновые вещества - танины - полезны при различных воспалительных заболеваниях органов пищеварения.
  • Употребление граната снимает жар, нормализует артериальное давление, уменьшает кашель. Известен гранат и своим обезболивающим действием.
  • Главное полезное свойство граната - его способность повышать гемоглобин в крови, иммунитет к различным болезням и аппетит.
  • Гранатовый сок является сильнейшим антиоксидантом. Он оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, антисептическое и обезболивающее действие, улучшает пищеварение и оказывает закрепляющее действие при расстройствах кишечника.

Недостатки

  • Сок граната противопоказан при гастрите и язвенной болезни желудка.
  • Вызывает запоры, поэтому его лучше разбавлять морковным, свекольным соком или кипячёной водой в соотношении 1:3.
  • С осторожностью следует употреблять гранат и людям с чувствительными зубами - сок граната разъедает истончённую эмаль.
  • Употребление большого количества отваров и настоев из плодов и коры граната может привести к головокружению, общей слабости, тошноте и рвоте, судорогам и нарушению зрения.

Фейхоа

Вкус и запах этого экзотического фрукта, появляющегося на прилавках в начале зимы, - что-то среднее между клубникой, киви и ананасом.


Достоинства

  • Главное богатство фейхоа - легкоусвояемые соединения йода: их в фейхоа столько же, сколько в рыбе и морепродуктах.
  • Вторая ценность - пектин, санитар организма, очищающий его от токсинов и продуктов метаболизма.
  • Третья - витамин С.
  • Врачи рекомендуют фейхоа при заболеваниях щитовидной железы, при атеросклерозе, гипо- и авитаминозе, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, пиелонефрите.
  • Кожура богата катехинами и лейкоантоцианами - природными антиоксидантами, защищающими от онкологических заболеваний.

Недостатки

  • Фейхоа противопоказаны при гипертиреозе (избыточной активности щитовидной железы) и сахарном диабете (ягода содержит большое количество сахарозы).
  • Максимум полезных веществ содержат только спелые фейхоа (их отличительный признак - желеобразная мякоть), а ударные дозы йода есть лишь у плодов деревьев, растущих на морском побережье.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен! Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok и Youtube-канале.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!





ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Как выбрать хурму, айву и фейхоа: полезные советы

Осень без южных зимних фруктов - как лето без мороженого. Но вот выбрать эти заморские лакомства не так то просто

10 самых полезных осенне-зимних продуктов

Вот список из 10 продуктов, которые не уступают по полезности пресловутой чернике, но при этом доступны и помогут внести на ваш стол новизну и разнообразие.

7 полезных свойств цитрусовых фруктов

Недавно объектом исследования ученых в очередной раз стали цитрусовые фрукты, а именно – открытие их полезных свойств

НОВОЕ В ЖУРНАЛЕ

Выбираем рюкзак для рыбалки
Эксперты: коронавирус повышает риск появления инсульта
Компания Tesla признана самым дорогим автопроизводителем во всем мире
Лето. Аромат. Мужчина: 3 правила выбора парфюма
Исследователи рассказали, поражает ли коронавирус клетки головного мозга
Ученые выявили связь между сахарным диабетом и коронавирусом
Эксперты объяснили, как защититься от коронавируса в самолете