Красное мясо может стать причиной преждевременной смерти от рака или инфаркта
Красное мясо может стать причиной преждевременной смерти от рака или инфаркта
Красное мясо может стать причиной преждевременной смерти от рака или инфаркта. К такому выводу пришли авторы исследования, в котором участвовало более полумиллиона человек. По мнению специалистов, такой вывод лишний раз подтверждает, что человечеству следует сокращать потребление мяса и основывать свой рацион на растительной пище. Работа была опубликована в журнале Archives of Internal Medicine.
Американские исследователи изучили рацион питания более 500000 человек, а затем наблюдали за ними в течение 10 лет. Оказалось, что те, кто предпочитал красное мясо, умирали раньше. Белое мясо, курица и рыба не оказывали такого драматического эффекта на здоровье человека. Особенно вредным эксперты считают жареное мясо. В нем содержится большое количество канцерогенов, приводящих к раку.
Некоторые ученые, однако, отнеслись к результатам исследования с осторожностью. Глава Совета Австралии по вопросам рака профессор Иан Олвер (Ian Olver) считает, что зависимость между употреблением красного мяса и развитием раковых заболеваний не была однозначно доказана, но, в связи с впечатляющими результатами, эту проблему следует изучать и далее. «Такое масштабное исследование наглядно показывает, что связь существует, но не доказывает её безусловно», - сказал он. Также, считает Олвер, многое зависит от способа приготовления мяса. Красное мясо обычно жарят, что делает его вреднее белого мяса. К тому же, в красном мясе содержится больше жира, чего нельзя не учитывать.
В целом, исследование подняло вопрос о том, какую роль должно играть красное мясо в рационе питания человека. Глава Центра здорового питания при университете Монаш в штате Виктория, Австралия, Mark Wahlqvist считает, что даже маленький кусочек мяса в день способствует восполнению в организме запаса важных витаминов и минералов. «Однако рацион, основанный на растительной пище, гораздо более предпочтителен для человека, и многие научные работы поддерживают это заключение», - сказал он.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
Хронический недосып — распространенная проблема, с которой знакомо огромное количество современных людей. О вреде этого явления врачи говорят постоянно. Назван еще один риск, вызванный нехваткой сна. В сочетании с другими заболеваниями она становится причиной онкологии и преждевременной смерти
Несколько раз в день мы проводим гигиенические процедуры, используя зубную пасту и мыло, не догадываясь о том, что их компоненты могут навредить здоровью
Ученые утверждают, что с 31-й минуты секс становится лечебным. Такое заявление сделали исследователи, проведя анализ биохимических процессов, которые протекают в организме во время сексуального контакта
Чари і ніжність, що зустрічаються в природі, втілюються в чудових подарункових кошиках від Суперфловерс. Кожен кошик - це унікальне поєднання елегантних кольорів та вишуканих солодощів, створене з турботою та увагою до деталей. Уявіть собі чудовий букет свіжих квітів, оповитий ароматами літнього саду, доповнений ніжними шоколадними трюфелями, вишуканими цукерками та апетитними фруктами. Цей зразок вишуканості та достатку стане ідеальним подарунком для особливої людини у вашому житті.
Ученые утверждают, что с 31-й минуты секс становится лечебным. Такое заявление сделали исследователи, проведя анализ биохимических процессов, которые протекают в организме во время сексуального контакта
Чари і ніжність, що зустрічаються в природі, втілюються в чудових подарункових кошиках від Суперфловерс. Кожен кошик - це унікальне поєднання елегантних кольорів та вишуканих солодощів, створене з турботою та увагою до деталей. Уявіть собі чудовий букет свіжих квітів, оповитий ароматами літнього саду, доповнений ніжними шоколадними трюфелями, вишуканими цукерками та апетитними фруктами. Цей зразок вишуканості та достатку стане ідеальним подарунком для особливої людини у вашому житті.