Натуральные ингредиенты, содержащиеся в чае, повышают внимательность и улучшают работу головного мозга. К такому выводу пришли голландские ученые.
Они изучили влияние двух ключевых компонентов чая - аминокислоты L-тианина и кофеина - на умственную деятельность 44 молодых добровольцев возрастом до 40 лет. Было замечено, что данные ингредиенты значительно улучшили точность выполнения ряда задач среди тех участников, которые выпили чай через 20-70 минут после начала теста. Кроме того, исследователи наблюдали значительное повышение внимательности среди этих участников, по сравнению с теми, кто пил плацебо.
Полученные результаты свидетельствуют о том, что чай помогает сконцентрировать внимание и снизить усталость в процессе выполнения трудоемких когнитивных задач. Предыдущие исследования показали, что добавление молока к чаю не влияет на поглощение организмом флавоноидов и не блокирует их полезные свойства.
Ранее сообщалось, что чай снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака и болезни Паркинсона. Другие исследования доказывают, что длительное употребление чая на регулярной основе способствует повышению плотности костной ткани.
Ученые советуют выпивать по 2-4 чашки чая в день.
