Жгучий перец поможет избавиться от лишнего веса

Медики все больше и больше проявляют интерес к такой древней и хорошо известной приправе как жгучий перец.

Медики все больше и больше проявляют интерес к такой древней и хорошо известной приправе как жгучий перец. Множество современных сортов перца – это «потомки» дикого красного перца чили, который на территории Центральной Америки еще около шести тысяч лет назад окультурили ацтеки. Перец проявляет противоопухолевую активность, кроме того, в нем есть вещества, которые способны растворять холестерин и возвращать артериям и капиллярам их эластичность. Теперь же ученые открыли, что перец является эффективным средством в борьбе с одной из «болезней века» – ожирением.

Всеми перечисленными лечебными свойствами жгучий перец из семейства пасленовых обладает благодаря своему главному компоненту – алкалоиду капсаицину. Его главное биологическое назначение – отпугивать птиц, грызунов и прочую надоедливую и прожорливую живность, которая может съесть растение еще до того, как созреют его семена.

Исследователи из центра изучения проблем питания при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе (UCLA Center for Human Nutrition) провели эксперимент, который продемонстрировал новые возможности жгучего перца, точнее капсаицина – способность в буквальном смысле слова «сжигать» жир в человеческом организме и содействовать избавлению от избыточного веса.

В опыте, который продолжался 28 дней, принимали участие 34 человека, желавших похудеть. Участников разбили на три группы: одна получала специальные таблетки с химическим веществом DCT – дигидрокапсиат, аналог капсаицина, содержащегося в перце, но без жгучей «составляющей».

Другая группа получала такие же таблетки, но с повышенным содержанием DCT. И третья группа участников – контрольная получала плацебо, таблетки-«пустышки», не содержавшие какого-либо препарата. У всех участников опыта измеряли вес до начала опыта и после, а также проводили замеры затраты энергии (выработки организмом тепла) после приема таблеток и употребления пищи («контрольное блюдо», как называли такую порцию пищи исследователи).

Ученые установили, что на протяжении нескольких часов после приема пищи у участников групп, получавших таблетки с DCT, расход энергии был значительно выше, чем у группы, принимавшей плацебо, причем повышенная доза DCT приводила и к повышенному расходу энергии. У участников группы, принимавшей таблетки с повышенной дозой DCT, расход энергии почти вдвое превышал таковой у группы, получавшей плацебо. Ученые также установили, что DCT значительно увеличивал окисление жира в организме, используя его как «топливо».

Исследователи считают, что использование DCT, аналога капсаицина может значительно повысить эффективность низкокалорийных диет и поможет тучным людям сбросить больше килограммов.

Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен! Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok и Youtube-канале.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!





ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Сок этих двух продуктов поможет избавиться от лишнего веса

Американские диетологи выяснили, с помощью какого продукта можно заставить организм сжигать жиры

Судоку поможет сбросить лишний вес?

Оказывается, для того, чтобы сжечь калории, не обязательно потеть в спортзале или наматывать круги на стадионе.

Привычка, из-за которой может появиться лишний вес

Рацион и связанные с ним привычки наиболее выраженно влияют на вес по сравнению с другими факторами. Поэтому ученые и диетологи при изучении проблем лишнего веса акцентируют свое внимание в первую очередь на питании. Недавно было проведено еще одно исследование, направленное на изучение причин набора веса.

НОВОЕ В ЖУРНАЛЕ

Конор Макгрегор: правила жизни чемпиона
Ученые выявили новое последствие присутствия коронавируса в организме
Стало известно о новом средстве для борьбы с болезнью Паркинсона
9 признаков готовности жениться
Эксперты воссоздали внешность предков людей
Как посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР) влияет на состояние сердечно-сосудистой системы?
ТОП-10 главных тенденций здорового питания в 2021
>