Ученые из Кемеровского технологического института пищевой промышленности разработали новое антипохмельное средство для людей, которым противопоказаны аспирин и кофеин, лежащие в основе большинства современным аналогичных средств.
Ученые из Кемеровского технологического института пищевой промышленности разработали новое антипохмельное средство для людей, которым противопоказаны аспирин и кофеин, лежащие в основе большинства современным аналогичных средств.
Исследователи под руководством доктора технических наук Александра Просекова изобрели средство против негативных последствий употребления алкоголя на основе хлебопекарных дрожжей.
Как обещают ученые, ферментный препарат будет заметно эффективней и дешевле современных аналогов. Средство от похмелья в ближайшем будущем можно купить в любой российской аптеке, сообщает российское агентство научных новостей "Информнаука".
Как известно, антипохмельные средства устраняют симптомы абстинентного алкогольного состояния - головную боль, дискомфорт в желудочно-кишечном тракте и общее недомогание. Однако действие аспирина и кофеина для некоторых людей оказывается слишком агрессивным. Такие препараты не только имеют массу побочных эффектов, но еще и дорого стоят, и потому доступны не всем "страдальцам".
Хлебопекарные дрожжи способны разлагать этиловый спирт и альдегид уксусной кислоты, являющийся основным источником неприятных ощущений после злоупотребления спиртным.
Поступая в организм человека, этиловый спирт расщепляется с помощью мультиферментной системы, включающей алкогольдегидрогеназу и альдегиддегидрогеназу. Алкогольдегидрогеназа превращает этанол в ацетальдегид, а затем альдегиддегидрогеназа переводит его в ацетат. Благодаря воздействию ферментов высокотоксичный ацетальдегид не накапливается в организме, и похмелье отступает.
По словам ученых, очищенный экстракт дрожжей после прохождения им специальной подготовки можно использовать в составе недорогих функциональных продуктов питания и лекарственных средств, которые смогут снимать похмельный синдром без побочных явлений.
Исследователи отмечают, что полученный ферментный препарат выделяется высокой каталитической активностью и может испольховаться в пищевой и медицинской промышленностях для создания продуктов и лекарств избавляющих от похмельного синдрома.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
С момента начала эпидемии ученые проводили и проводят исследования, направленные на борьбу с патогеном. Несмотря на отсутствие вакцины, есть эффективные решения, которые дают возможность легче перенести инфекцию, а также снизать вероятность ее появления.
Пандемия COVID-19 существенно изменила не только повседневную жизнь людей, но и моду. Все чаще дизайнеры создают различные варианты масок, которые стали неотъемлемой частью образа человека. Но дизайнер из Голландии пошла еще дальше в своих разработках.
Многие помнят фразу из детского мультфильма: «Ничто так не пугает мир, как всем известный рыбий жир». Еще несколько десятков лет назад препарат в жидкой форме нередко давали детям. Конечно, его запах и вкус мало кому нравился. Однако положительный результат наступал быстро и гарантированно. Не так давно исследователи установили еще одно полезное свойство рыбьего жира
Как человек позавтракает, так он свой день и проведет. Некоторые люди после завтрака ощущают желание лечь спать, отдыхать или же их продуктивность быстро падает, а самочувствие оставляет желать лучшего. Другие люди после утреннего приема пищи ощущают заряд энергии и хорошее самочувствие. Диетологи решили выяснить, почему так происходит, изучив утренний рацион людей
Уход за кожей лица для мужчин – это не экзотика, это всего лишь необходимая составляющая, а правильное использование косметических средств и регулярность этого использования намного важнее цены или торговой марки этого продукта.
Аптечка, в которой царит порядок, обязательно тебя выручит, если одолеет болезнь. Ты легко найдешь нужное средство, и не будешь переживать о его сроке годности
В походе от каждого шага может зависеть ваше здоровье либо ваших спутников. Поэтому техника безопасности во время ваших походов должна стоять на первом месте.
Многие помнят фразу из детского мультфильма: «Ничто так не пугает мир, как всем известный рыбий жир». Еще несколько десятков лет назад препарат в жидкой форме нередко давали детям. Конечно, его запах и вкус мало кому нравился. Однако положительный результат наступал быстро и гарантированно. Не так давно исследователи установили еще одно полезное свойство рыбьего жира
Как человек позавтракает, так он свой день и проведет. Некоторые люди после завтрака ощущают желание лечь спать, отдыхать или же их продуктивность быстро падает, а самочувствие оставляет желать лучшего. Другие люди после утреннего приема пищи ощущают заряд энергии и хорошее самочувствие. Диетологи решили выяснить, почему так происходит, изучив утренний рацион людей
Уход за кожей лица для мужчин – это не экзотика, это всего лишь необходимая составляющая, а правильное использование косметических средств и регулярность этого использования намного важнее цены или торговой марки этого продукта.
Аптечка, в которой царит порядок, обязательно тебя выручит, если одолеет болезнь. Ты легко найдешь нужное средство, и не будешь переживать о его сроке годности
В походе от каждого шага может зависеть ваше здоровье либо ваших спутников. Поэтому техника безопасности во время ваших походов должна стоять на первом месте.
