Ученые из Кемеровского технологического института пищевой промышленности разработали новое антипохмельное средство для людей, которым противопоказаны аспирин и кофеин, лежащие в основе большинства современным аналогичных средств.
Ученые из Кемеровского технологического института пищевой промышленности разработали новое антипохмельное средство для людей, которым противопоказаны аспирин и кофеин, лежащие в основе большинства современным аналогичных средств.
Исследователи под руководством доктора технических наук Александра Просекова изобрели средство против негативных последствий употребления алкоголя на основе хлебопекарных дрожжей.
Как обещают ученые, ферментный препарат будет заметно эффективней и дешевле современных аналогов. Средство от похмелья в ближайшем будущем можно купить в любой российской аптеке, сообщает российское агентство научных новостей "Информнаука".
Как известно, антипохмельные средства устраняют симптомы абстинентного алкогольного состояния - головную боль, дискомфорт в желудочно-кишечном тракте и общее недомогание. Однако действие аспирина и кофеина для некоторых людей оказывается слишком агрессивным. Такие препараты не только имеют массу побочных эффектов, но еще и дорого стоят, и потому доступны не всем "страдальцам".
Хлебопекарные дрожжи способны разлагать этиловый спирт и альдегид уксусной кислоты, являющийся основным источником неприятных ощущений после злоупотребления спиртным.
Поступая в организм человека, этиловый спирт расщепляется с помощью мультиферментной системы, включающей алкогольдегидрогеназу и альдегиддегидрогеназу. Алкогольдегидрогеназа превращает этанол в ацетальдегид, а затем альдегиддегидрогеназа переводит его в ацетат. Благодаря воздействию ферментов высокотоксичный ацетальдегид не накапливается в организме, и похмелье отступает.
По словам ученых, очищенный экстракт дрожжей после прохождения им специальной подготовки можно использовать в составе недорогих функциональных продуктов питания и лекарственных средств, которые смогут снимать похмельный синдром без побочных явлений.
Исследователи отмечают, что полученный ферментный препарат выделяется высокой каталитической активностью и может испольховаться в пищевой и медицинской промышленностях для создания продуктов и лекарств избавляющих от похмельного синдрома.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
С момента начала эпидемии ученые проводили и проводят исследования, направленные на борьбу с патогеном. Несмотря на отсутствие вакцины, есть эффективные решения, которые дают возможность легче перенести инфекцию, а также снизать вероятность ее появления.
Пандемия COVID-19 существенно изменила не только повседневную жизнь людей, но и моду. Все чаще дизайнеры создают различные варианты масок, которые стали неотъемлемой частью образа человека. Но дизайнер из Голландии пошла еще дальше в своих разработках.
Научные работники пришли к выводу, что человек гораздо чаще наследует от родителей социальный статус, чем некоторые физические особенности, включая рост
Щоб розвинути швидкість і зберегти комфорт під час тренувань, важливо підібрати правильне взуття для бігу, яке підтримує природний рух стопи та зменшує ударне навантаження. У спеціальних бігових лінійках PUMA є моделі, створені для різних темпів та інтенсивності. Це взуття допомагає рухатися рівномірно й упевнено, навіть коли тренування стають складнішими.
Стрессы возникают в результате ответа на ситуации, нарушающие эмоциональное спокойствие. Это могут быть соревнования, сложные и ответственные задачи, опасности для жизни и здоровья. Как оказалось, стресс охватывает не только человека, столкнувшегося с перечисленными ситуациями, но и окружающих его людей.
Продукты питания, напитки, специи, приправы – влияют на здоровье и самочувствие. Каким будет воздействие, зависит от вида и количества еды в рационе. В ходе исследования ученые пришли к выводу, что одна из специй оказывает положительный для здоровья эффект.
Витягти перше-ліпше з шафи — не стратегія, а експромт. Справжній чоловічий стиль починається з продуманих рішень: джинси сидять ідеально, а верх гармонійно доповнює образ.
Гормон окситоцин, отвечающий за чувство любви, способен подавлять в человеке ощущение страха. Гормон любви может сделать человека практически бесстрашным
Научные работники пришли к выводу, что человек гораздо чаще наследует от родителей социальный статус, чем некоторые физические особенности, включая рост
Щоб розвинути швидкість і зберегти комфорт під час тренувань, важливо підібрати правильне взуття для бігу, яке підтримує природний рух стопи та зменшує ударне навантаження. У спеціальних бігових лінійках PUMA є моделі, створені для різних темпів та інтенсивності. Це взуття допомагає рухатися рівномірно й упевнено, навіть коли тренування стають складнішими.
Стрессы возникают в результате ответа на ситуации, нарушающие эмоциональное спокойствие. Это могут быть соревнования, сложные и ответственные задачи, опасности для жизни и здоровья. Как оказалось, стресс охватывает не только человека, столкнувшегося с перечисленными ситуациями, но и окружающих его людей.
Продукты питания, напитки, специи, приправы – влияют на здоровье и самочувствие. Каким будет воздействие, зависит от вида и количества еды в рационе. В ходе исследования ученые пришли к выводу, что одна из специй оказывает положительный для здоровья эффект.
Витягти перше-ліпше з шафи — не стратегія, а експромт. Справжній чоловічий стиль починається з продуманих рішень: джинси сидять ідеально, а верх гармонійно доповнює образ.
Гормон окситоцин, отвечающий за чувство любви, способен подавлять в человеке ощущение страха. Гормон любви может сделать человека практически бесстрашным
