Свет повышает риск бактериального заражения овощей
Воздействие света и фотосинтез помогает болезнетворным бактериям проникать в листья свежих овощей.
Воздействие света и фотосинтез помогает болезнетворным бактериям проникать в листья свежих овощей.
Например, сальмонелла энтерика является частой причиной гастроэнтерита.
Бактерии не только находятся на поверхности продуктов, но и проникают по устьицам, спасаясь от дезинфекционной обработки и мытья.
В университете Телль-Авива ученые провели опыт со стерильными листьями салата. Они подвергали их воздействию бактерий на свету и в темноте, а также помещали в темное место после 30 минут пребывания на свету. Свет приводил к тому, что бактерии скапливались вокруг открытых устьиц и проникали в листья. Хранение в темноте рассеивало бактерии по листу.
Ученые говорят о том, что на свету растения начинают дышать, потому устьица принимают не только полезные вещества, но и бактерии.
В соответствии с открытием будут разработаны новые рекомендации по хранению овощей с листьями.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
С момента появления, несмотря на многочисленные исследования, коронавирус остается малоизученным патогеном. Ученые выявляют новые последствия для людей, а также потенциал и свойства инфекции. Новое исследование показало, как вакцина от гриппа влияет на риск заражения коронавирусом
С момента возникновения эпидемии эксперты определили группы риска. Меньше всего рискуют заразиться патогеном с последующими осложнениями дети. В группе высокого риска – лица преклонного возраста, люди с проблемами дыхательной системы, диабетики, а также те, у кого ослаблен иммунитет.
Эпидемия коронавируса внесла коррективы в образ жизни многих людей. Стало меньше социальных взаимодействий, путешествий. Некоторые работники перешли на удаленный режим, что отобразилось на ритме бодрствования и сна. Для получения информации о рисках заражения коронавирусом на мероприятиях ученые провели новый эксперимент.
Ученые экспериментально доказали, что гамма-ритмы головного мозга людей, которые занимаются шоппингом в 84% случаев демонстрируют те же данные, что и у людей, которые занимаются сексом
Мужчина в возрасте от тридцати до сорока лет уже многое успел: кто-то строит карьеру, кто-то растит детей, а кто-то делает и то и другое. Все чаще им приходится принимать решения, которые влияют как на сегодняшний, так и на завтрашний день. И финансы здесь ー не просто цифры в приложении, а инструмент личной стабильности и спокойствия близких. Сейчас ー самое подходящее время навести порядок в деньгах. Не для галочки и не ради моды, а чтобы больше не жить в режиме «от зарплаты до зарплаты», уметь справляться с непредвиденными расходами и уверенно смотреть в будущее.
Ученые экспериментально доказали, что гамма-ритмы головного мозга людей, которые занимаются шоппингом в 84% случаев демонстрируют те же данные, что и у людей, которые занимаются сексом
Мужчина в возрасте от тридцати до сорока лет уже многое успел: кто-то строит карьеру, кто-то растит детей, а кто-то делает и то и другое. Все чаще им приходится принимать решения, которые влияют как на сегодняшний, так и на завтрашний день. И финансы здесь ー не просто цифры в приложении, а инструмент личной стабильности и спокойствия близких. Сейчас ー самое подходящее время навести порядок в деньгах. Не для галочки и не ради моды, а чтобы больше не жить в режиме «от зарплаты до зарплаты», уметь справляться с непредвиденными расходами и уверенно смотреть в будущее.
