Рыба может принести как пользу, так и вред

С одной стороны, в рыбе содержится целый ряд полезных веществ, включая омега–кислоты. С другой – любители рыбы подвергаются большему воздействию ртути в сравнении с теми, кто не ест этот продукт.
Польза от употребления рыбы – предмет постоянных споров. С одной стороны, в рыбе содержится целый ряд полезных веществ, включая омега–кислоты. С другой – любители рыбы подвергаются большему воздействию ртути в сравнении с теми, кто не ест этот продукт.

Существует мнение, что ртуть, содержащаяся в рыбе, сводит на нет полезное воздействие этого продукта на здоровье сердечнососудистой системы. Ученые из Швеции проанализировали информацию о потреблении рыбы, полученную в результате опроса 900 человек, и сопоставили ее с результатами анализов крови респондентов на уровень ртути и селена. В результате они пришли к выводу, что, даже если содержание ртути в крови было повышено, риск развития проблем с сердцем и сосудами от такого повышения не менялся. Другими словами, защитные свойства полезных веществ рыбы перекрывают вредное воздействие ртути, которая попадает в организм с рыбой.

Эти выводы не означают, что можно без опаски злоупотреблять рыбой с высоким содержанием ртути, например, некоторыми видами хищной рыбы, такой как окунь, акула, рыба–мечь или палтус. В целом, эксперты рекомендуют есть рыбу дважды в неделю. Самой полезной считают семгу, скумбрию и тунец, ведь в них содержится особенно много полезных для сердца омега–3 жирных кислот. Беременным женщинам не советуют есть макрель, акулу, рыбу–меч и другую рыбу с высоким содержанием ртути.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube! Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!



ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Томография мозга может принести больше вреда, чем пользы

Растущий рынок услуг для проведения сканирования головного мозга вызывает беспокойство медиков.

Польза и вред энергетиков для здоровья и стоит ли их пить

Энергетики — относительно «молодое» изобретение человечества, несмотря на то, что о бодрящем воздействии их ингредиентов знали еще задолго до того, как появились удобные и популярные нынче алюминиевые банки.

Польза или вред? 13 продуктов, которые не рекомендуют есть на пустой желудок

Все большее количество людей обращает внимание на свое питание — со страниц блогов, журналов, экранов телевизоров говорят о том, что важно правильное и полезное питание. Зачастую мы думаем, что по утрам можно кушать все что пожелаешь, особенно если это полезный продукт. Однако, на деле все не так радужно.

01/12/2010 Здравое

НОВОЕ В ЖУРНАЛЕ

Как сохранить батарею iPhone: советы по управлению энергопотреблением и долговечности аккумулятора
Эксперты выяснили, как мужчинам победить рак за 2 недели
Заменители сахара провоцируют развитие диабета
Считая ожирение болезнью, люди начинают больше есть
На первом свидании решающими являются первые 12 минут
Секс становится лечебным с 31-й минуты