Мнение о том, что без жиров вкусовые достоинства блюд ухудшаются, ошибочно. Хотя жиры и выполняют ряд полезных функций, именно они являются главной проблемой для отягощенного лишним весом современного человека.
На наш взгляд, готовить и есть вкусную пищу — одно из самых приятных удовольствий. Нет ничего зазорного в том, чтобы наслаждаться хорошей едой. Но только одно огорчает: вкусная и хорошая пища слишком часто бывает жирной. Сливочное и растительное масло, сыр и другие продукты с высоким содержанием жиров раньше считались необходимыми элементами хорошей кухни. Теперь известно, что питание слишком жирными продуктами наряду с избыточным потреблением соли и сахара опасно для здоровья.
Жиры являются необходимым компонентом нашего питания. Но при этом далеко не все учитывают количество их ежедневного потребления. Между тем для здоровой, сбалансированной диеты жиров требуется совсем немного. Жиры содержат наибольшее количество калорий по сравнению с другими пищевыми веществами.
Вы легко можете наслаждаться своей любимой едой, надо лишь заменить насыщенные жирами продукты на продукты с пониженным их содержанием.
Когда жирных кислот в клетке становится много, они трансформируются в твердые и малоподвижные островки. Из-за этого теряется хорошая эластичность клеток и они начинают поэтапно рушиться
Каждый из нас знаком с основными правилами здорового питания. Но как же все-таки приучить себя правильно питаться?
Женский организм снабжен механизмом, который способен свести "на нет" пагубное воздействие избытка жиров и сахара, поступающих вместе с едой