Какие произойдут изменения в мире после отказа от пищи животного происхождения?
Если верить специалистам, полностью исключив животную пищу в течение пяти лет, появится возможность сэкономить колоссальный объем ресурсов, чтобы прокормить дополнительно приблизительно 350 млн человек
Израильские научные работники решили провести параллель между производством животных продуктов питания, формирующих основной рацион питания жителей США, и их растительными аналогами со схожей пищевой ценностью. Оказалось, что переход на пищу растительного происхождения способен привести к значительной экономии земельных ресурсов, которые нужны для производства самых популярных продуктов питания.
Ни для кого не секрет, что для того, чтобы произвести самые популярные продукты животного происхождения из привычного меню американцев (молочные продукты, яйца, птица, говядина и свинина), нужны огромные ресурсы. Специалисты из Института Вейцмана провели сравнение объемов землепользования, затрачиваемых для производства животной пищи и ее аналогов растительного происхождения.
Так, исследование затронуло земельные ресурсы, необходимые для производства 1 г белка и одной калории, а также содержание в различных продуктах самых главных микро - и макроэлементов (витаминов A, B и C, клетчатки, углеводов, натрия и β-каротина).
Как выяснилось в результате, чтобы произвести животные и растительные продукты, примерно равные по пищевой ценности, нужно потратить совершенно разные объемы земельных ресурсов. К примеру, на производство 4 г белка из говядины уходит то количество ресурсов планеты, которое требуется для получения 100 г растительного белка. Плюс ко всему, в продуктах растительного происхождения содержится в разы больше питательных элементов, чем в животных аналогах. Исключением из правил являются лишь холестерин и витамин B12.
Если верить специалистам, полностью исключив животную пищу в течение пяти лет (морепродукты и рыбу можно оставить в рационе), появится возможность сэкономить колоссальный объем ресурсов. Последнего хватит на то, чтобы прокормить дополнительно приблизительно 350 млн человек (страну с таким же населением, как в США). К тому же, если по максимуму сократить объем пищевых отходов с учетом современного производства и особенностей питания американцев, можно будет обеспечить едой дополнительно 20 млн человек.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
Овощи, фрукты, всевозможная зелень и корнеплоды являются прекрасным средством в борьбе и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Как сообщает специалисты – эта пища богата растительными флавоноидами
С точки зрения ученых мясо – противоречивый продукт. Есть результаты как о его вредном, так и о положительном воздействии. Обработав имеющуюся информацию, эксперты выяснили, каким людям употреблять мясо вредно для здоровья
Труднее всего бороться с лишними килограммами именно перфекционистам - диета дается им крайне сложно в связи с чрезмерно завышенными целями и страхом провалить свою задачу
Несмотря на то, что в воспитании ребенка огромная роль отводится маме, однако есть вещи, с которыми лучше сможет справиться отец. Особенно это касается воспитания сына
Когда человек постоянно храпит во сне, специалисты называют это синдромом обструктивного апноэ. Отоларингологи предупреждают, что такой синдром может говорить о более серьезных проблемах в организме. Чем это чревато, читай ниже.
Чтобы избежать проблем с кишечником, важно поддерживать в нем правильную микрофлору и нормальное состояние слизистой оболочки. Делать это можно при помощи питания, говорят врачи. Они рассказали, какие продукты нужно есть для здоровья кишечника.
Эрекция – привычная вещь для любого мужчины. Кажется, что все устроено довольно просто. Но даже такая обыденная физиологическая функция может удивить. В этой статье мы собрали десятку самых интересных фактов об эрекции. Ты этого точно не знал!
Удалось выяснить, какая длительность сна подходит людям разных возрастных категорий. Как оказалось, взрослые от 18 до 64 лет сохранят здоровье, если будут тратить на сон 7-9 часов
Труднее всего бороться с лишними килограммами именно перфекционистам - диета дается им крайне сложно в связи с чрезмерно завышенными целями и страхом провалить свою задачу
Несмотря на то, что в воспитании ребенка огромная роль отводится маме, однако есть вещи, с которыми лучше сможет справиться отец. Особенно это касается воспитания сына
Когда человек постоянно храпит во сне, специалисты называют это синдромом обструктивного апноэ. Отоларингологи предупреждают, что такой синдром может говорить о более серьезных проблемах в организме. Чем это чревато, читай ниже.
Чтобы избежать проблем с кишечником, важно поддерживать в нем правильную микрофлору и нормальное состояние слизистой оболочки. Делать это можно при помощи питания, говорят врачи. Они рассказали, какие продукты нужно есть для здоровья кишечника.
Эрекция – привычная вещь для любого мужчины. Кажется, что все устроено довольно просто. Но даже такая обыденная физиологическая функция может удивить. В этой статье мы собрали десятку самых интересных фактов об эрекции. Ты этого точно не знал!
Удалось выяснить, какая длительность сна подходит людям разных возрастных категорий. Как оказалось, взрослые от 18 до 64 лет сохранят здоровье, если будут тратить на сон 7-9 часов
