Ученые нашли способ, как избежать ранней смерти

Если насыщенные жиры, которые содержатся в сливочном масле, сале и красном мясе, заменить на ненасыщенными из растительных масел, то удастся миновать серьезных проблем со здоровьем
Ученые нашли способ, как избежать ранней смерти
Ученые из Гарвардского университета определили, что употребление в больших количествах ненасыщенных жиров, содержащихся в растительных маслах, снижает вероятность ранней смерти. Тогда как рацион, который содержит большое количество жиров животного происхождения, наоборот, ухудшает здоровье.

Как заявляют эксперты, их исследование в полной мере показывает влияние жиров на состояние человеческого здоровья. Диетологи доказали, что если насыщенные жиры, которые содержатся в сливочном масле, сале и красном мясе, заменить на ненасыщенными из растительных масел (оливкового, рапсового и соевого), то удастся миновать серьезных проблем со здоровьем.

Эксперты изучили данные более 120 тыс. человек, принимавших участие в двух долгосрочных исследованиях: Nurses' Health Study и Health Professionals Follow-Up Study. Испытуемые в течение 32 лет время от времени, каждые два-четыре года, заполняли специально подготовленные опросники, отвечая на вопросы об образе жизни, рационе и режиме питания, и о самочувствии. За все время исследования умерли 33 тысяч человек. Ученые проверили, существует ли связь между питанием и смертями, наступившими в результате сердечно-сосудистых заболеваний, рака, нейродегенеративных расстройств и поражений дыхательной системы.

Как выяснилось, различные типы жиров по-разному оказывают влияние на состояние организма человека. Трансжиры (содержатся в молочных и мясных продуктах) оказались наиболее вредными: если увеличить их потребление на 2%, то риск преждевременной смерти повысится на 16%. Увеличение потребления насыщенных жиров на 5% связано с дополнительными 8% смертей. 

А вот ненасыщенные жиры имеют прямо противоположный эффект. Диета, богатая растительными маслами понижала вероятность смерти на 11-19%. Замена насыщенных жиров углеводами лишь незначительно способствует улучшению здоровья.

К слову, ненасыщенные жиры содержат омега-6 и омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. Первая — в большинстве растительных масел, а вторая — в рыбе, а также в соевом и рапсовом маслах.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен! Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok и Youtube-канале.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!





ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Ученые предложили способ, как узнать мужчине, грозит ли ему преждевременная смерть

Если знать заранее о том, что может произойти, можно постараться избежать опасных и неприятных ситуаций. Исследователи хоть и не пророки, однако, они смогли выяснить, какого симптома следует остерегаться

Ученые нашли новый доступный способ продления жизни

На что только не идут люди, чтобы продлить годы своей жизни. Как оказалось, есть простой и доступный всем способ отложить старость

Ученые рассказали, как избежать преждевременной смерти

Как известно, одной из самых распространенных причин смерти во всем мире являются инфаркт и инсульт, приводит к которым повышение артериального давления. Нормализовать его не так сложно, как кажется на первый взгляд

НОВОЕ В ЖУРНАЛЕ

Как эпидемия коронавируса влияет на циклы сна
Как конфликты между супругами отражаются на здоровье
Почему психологи рекомендуют отмечать Хэллоуин
Ученые рассказали, о пользе белых грибов
Выбор прикорма для рыбы на озере: что нужно знать
Учёные рассказали о полезных свойствах перца чили
Как обезопасить себя от коронавируса в помещении
>