Правила и сроки хранения пищевых продуктов

Сходили в гости или пообедали в фаст-фуде – и уже через пару часов ощутили на себе все прелести пищевого отравления? Ничего удивительного! Ведь каждый продукт имеет свой срок годности, а многие или не знают, или заведомо игнорируют правила и сроки хранения пищевых продуктов...
Правила и сроки хранения пищевых продуктов

Сходили в гости или пообедали в фаст-фуде – и уже через пару часов ощутили на себе все прелести пищевого отравления? Ничего удивительного! Ведь каждый продукт имеет свой срок годности, а многие или не знают, или заведомо игнорируют правила и сроки хранения пищевых продуктов – авось пронесет! Но в отношении здоровья нельзя полагаться на случай, ведь последствия могут быть куда более печальными, чем обычное расстройство желудка…

Так что запоминай, какие продукты наиболее опасно употреблять за пределами собственной кухни.

Майонез

Один из самых опасных продуктов. Закрытым может храниться не один месяц, но если заправить им салат, то через 6 часов он уже может прийти в негодность.

Вывод: ешь те салаты, которые были нарезаны ранее, но заправлены только в момент прихода гостей.

Йогурты

Без холода портятся в течение 4-6 часов. Заподозрить неладное можно по вздувшейся крышке (если йогурт в мягкой упаковке) и непривычному вкусу.

Вывод: если нет возможности хранить йогурт в холоде – на отдыхе лучше обойтись без него, или съедайте его максимум через 3 часа после того, как достали из холодильника.

Котлеты, ветчина, рыба

Хранятся от 8 до 12 часов. Исключение – вяленые мясо и рыба: они могут храниться несколько недель.

Вывод: если выехал на отдых на природу днем, то на завтра эти продукты не оставляй – все должно быть съедено вечером.

Колбаса

Сырокопченая может храниться несколько суток, вареная колбаса — до суток.

Вывод: не ешь легендарный салат «Оливье» в фаст-фудах или в гостях, если «репутация» хозяйки тебе малознакома.

Вареные яйца

Хранятся около 5 дней. Но если в них есть трещина, то не дольше суток – в этом случае они могут стать причиной, как простого пищевого расстройства, так и токсикоинфекции (острые кишечные инфекционные болезни, возникающие в результате употребления в пищу продуктов, в которых размножились микроорганизмы и накопились их токсины; характеризуются внезапным началом, интоксикацией, гастроэнтеритом.).

Вывод: хороший вариант для провианта на запас, но треснувшие яйца выбрасывай сразу.

Консервы рыбные, мясные

В открытом виде хранятся около 12 часов. Любые консервы в необходимо хранить в холодильнике. Обязательно переложить из жестяной банки.

Вывод: если ты решил отведать консервы, то съесть их необходимо за один-два раза, не оставляя их в холодильнике на более чем 12 часов.

Соки и компоты

Хранятся до 24 часов.

Вывод: чтобы продлить срок хранения компота, стоит добавлять сахар не в сам напиток, а непосредственно каждому в стакан. Так компот простоит дополнительно еще 8 часов. Ведь именно сахар ускоряет его брожение.

Пирожное с кремом, торты

Хранятся от 6 до 8 часов. Могут стать причиной пищевого отравления с особо тяжелым течением.

Вывод: поскольку сладкое едят в конце застолья, то пирожные до него могут не дотянуть – возьми другие, более безопасные сладости.

Не забывай смотреть на этикетку продуктов

Есть два способа исчисления срока годности:

 - срок годности товара может определяться периодом времени, который исчисляется со дня его изготовления и в течение которого товар является пригодным для использования, либо

- датой, до наступления которой товар является пригодным для использования.

Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен! Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok и Youtube-канале.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!





ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Советы по правильному хранению продуктов

Не стоит руководствоваться девизом: «Лучше брюху лопнуть, чем добру пропадать», нужно лишь научиться правильно хранить продукты. И без грамотной упаковки тут не обойтись.

Какой продукт защитит кишечник мужчин от онкологии?

По мнению ученых, этот продукт содержит полезные бактерии, которые уменьшают вещества, вызывающие у людей мутационные изменения клеток.

Как выбрать качественные продукты к праздничному столу?

31 декабря на вашем столе должно быть всё самое свежее и вкусное. Мы  узнали у экспертов про новогодние стандарты качества, чтобы сделать ваши бутерброды и салаты максимально качественными.

НОВОЕ В ЖУРНАЛЕ

Правила жизни Джеки Чана
Как по длине пальцев можно определить ваше материальное положение
Известный напиток, который увеличит производительность и работу мозга
Мужской спорт. Бокс против ММА: что выбрать?
Как связаны между собой рацион питания и переломы
Диетологи посоветовали ежедневно пить чай: это очень полезно
В Америке предлагают идеальную работу: нужно просто смотреть фильмы
>