Орторексия – психоз здрового питания

Навязчивое состояние, ведущее к фиксации на «правильной еде», приобретает все большую распространенность. Это состояние называется орторексия, и ведет нарушению питания, нарушению личных отношений и общественной изоляции. Рост количества страдающих от этой проблемы требует особого к ней внимания.

Эксперты утверждают, что люди, страдающие от навязчивой идеи здорового питания, в среднем имеют возраст около 30 лет, принадлежат к среднему классу и хорошо образованы. Это состояние, поражающее одинаково мужчин и женщин, описано как «фиксация на правильной еде». 

«Я определенно встречаю гораздо больше орторексиков (орторексия – психоз здрового питания), чем несколько лет назад», - говорит (Урсула Филпот), председатель психиатрической группы Британской диетической ассоциации. Динн Джейд (Deanne Jade), основатель Национального центра расстройств питания, добавляет: «Существует заметное различие между теми, кто следит за своим питанием и теми, кто страдает орторексией. Я постоянно встречаю людей, которые не знают, что страдают таким расстройством. Я встречаю это в своей практике, среди коллег и друзей». 

Такое состояние описал и назвал доктор Стивен Братман (Steven Bratman) в 1997 году. Оно включает в себя строгое питание, полностью исключающее сахар, соль, кофеин, алкоголь, продукты из пшеницы, дрожжи, сою и молочные продукты. Также отвергаются «плохие продукты», контактировавшие с гербицидами, пестицидами и содержащие искусственные красители. Такие особенности питания и психики ведут к нарушению питания, нарушению личных отношений и общественной изоляции. Нарушение сопровождается высокомерным отношением к людям, питающимся иначе. Орторексия – феномен, набирающий силу и требующий особого внимания.