Азия впечатляет не только культурными особенностями, но и рационом. Многих удивляют и даже пугают некоторые блюда этого региона. Тем не менее, среди азиатов немало долгожителей и тех, кто сохранил хорошее здоровье и продлил молодость. Недавно ученые решили изучить воздействие на здоровье одного из популярных азиатских блюд
Представители науки из США выяснили, принесут ли пользу свечки в рационе.
По мнению ученых, употребление этих насекомых положительно сказывается на функционировании кишечника.
В съедобных насекомых содержится полезный и экологически чистый белок. Кроме того, в них есть минералы, витамины и полезные жиры.
Насекомые много лет являются составляющей восточной кухни. Не так давно такие блюда начали набирать популярность в европейских странах.
Ученые изучили, как насекомые влияют на кишечник, потому что в этом органе немаловажную роль играет его микрофлора.
Для проведения исследования было приглашено 20 женщин и мужчин. Всех участников поделили на 2 группы. Первая группа завтракала обычными продуктами, а в рацион второй группы включили 25 г измельченных сверчков. Их добавляли в котлеты и пирожные. Так длилось 2 недели, после чего группы поменялись рационами. Добровольцам ученые не говорили, к каким группам они относятся.
Во время исследования добровольцы заполняли анкеты с вопросами о функционировании их ЖКТ. Также они сдавали анализы стула и крови. Анкетирование и анализы проводились перед началом исследования, после двух недель и после второго этапа эксперимента.
Результат анализов показал увеличение ферментов метаболизма, которые свойственны здоровому кишечнику. Также было выявлено уменьшение воспалительных белков TNF-альфа. Если их количество увеличивается, повышается вероятность развития заболевания Альцгеймера, онкологии и депрессии.
Рацион, в котором есть сверчки, способствовал росту полезных для кишечника микроорганизмов. В частности увеличилось количество бифидобактерий, которые входят в состав йогуртов и продуктов на основе молока.
У добровольцев также наблюдался рост пробиотиков за счет хитиновых волокон, которые содержат сверчки.
Проведенное исследование поможет не только улучшить состояние кишечника, но и снизить вероятность возникновения опасных болезней. Возможно, в будущем съедобные насекомые станут частью рациона европейских стран, и это пойдет на пользу здоровью людей.
А ты уже пробовал блюда со сверчками?
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
Чтобы избежать проблем с кишечником, важно поддерживать в нем правильную микрофлору и нормальное состояние слизистой оболочки. Делать это можно при помощи питания, говорят врачи. Они рассказали, какие продукты нужно есть для здоровья кишечника.
Есть овощи, ягоды и фрукты – простой способ укрепить здоровье. Медики советуют пробовать все сезонные плоды, ведь каждый имеет уникальный полезный состав.
Мужчина в возрасте от тридцати до сорока лет уже многое успел: кто-то строит карьеру, кто-то растит детей, а кто-то делает и то и другое. Все чаще им приходится принимать решения, которые влияют как на сегодняшний, так и на завтрашний день. И финансы здесь ー не просто цифры в приложении, а инструмент личной стабильности и спокойствия близких. Сейчас ー самое подходящее время навести порядок в деньгах. Не для галочки и не ради моды, а чтобы больше не жить в режиме «от зарплаты до зарплаты», уметь справляться с непредвиденными расходами и уверенно смотреть в будущее.
Каждый человек индивидуален и у всех есть свои привычки. Тем не менее, если сформировать в себе полезные навыки, можно улучшить не только продуктивность, но и здоровье
Индийские приправы давно поселились на нашей кухне. Многие любят приправлять пищу карри. Один из ее ингредиентов – куркума – широко используется в кулинарии отдельно. Это растение также обладает лекарственными свойствами. Но ученые предупреждают: куркума может быть опасна для нервной системы
В винограде есть важные для здоровья человека витамины, минералы, клетчатка и даже протеины, благодаря которым он может использоваться как домашнее средство против множества недугов.
Мужчина в возрасте от тридцати до сорока лет уже многое успел: кто-то строит карьеру, кто-то растит детей, а кто-то делает и то и другое. Все чаще им приходится принимать решения, которые влияют как на сегодняшний, так и на завтрашний день. И финансы здесь ー не просто цифры в приложении, а инструмент личной стабильности и спокойствия близких. Сейчас ー самое подходящее время навести порядок в деньгах. Не для галочки и не ради моды, а чтобы больше не жить в режиме «от зарплаты до зарплаты», уметь справляться с непредвиденными расходами и уверенно смотреть в будущее.
Каждый человек индивидуален и у всех есть свои привычки. Тем не менее, если сформировать в себе полезные навыки, можно улучшить не только продуктивность, но и здоровье
Индийские приправы давно поселились на нашей кухне. Многие любят приправлять пищу карри. Один из ее ингредиентов – куркума – широко используется в кулинарии отдельно. Это растение также обладает лекарственными свойствами. Но ученые предупреждают: куркума может быть опасна для нервной системы
В винограде есть важные для здоровья человека витамины, минералы, клетчатка и даже протеины, благодаря которым он может использоваться как домашнее средство против множества недугов.
