Добавление аскорбиновой кислоты и сахара в зелёный чай помогает организму поглощать полезные соединения в напитке, обнаружили учёные Purdue University (США).
Добавление аскорбиновой кислоты и сахара в зелёный чай помогает организму поглощать полезные соединения в напитке, обнаружили учёные Purdue University (США).
Специалисты определили, что аскорбиновая кислота повышает всасываемость катехинов в чае – класса полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами и борющимися с сердечными болезнями, раком, диабетом, снижающими риск инсульта и другие проблемы со здоровьем. Катехины также найдены в какао и винограде. Добавление аскорбиновой кислоты и сахарозы в зелёный чай в три раза увеличивает всасывание полезных катехинов в кровь. Исследователи советуют добавлять в зелёный чай лимонный сок или выбирать другие напитки, содержащие в большом количестве витамин С.
Лабораторные испытания были нацелены на наблюдение растворимости, поглощения и пищеварительной стабильности полифенолов. Доктор Марио Феруцци адаптировал пищеварительную модель с кишечными клетками человеческого организма – эта новая модель более эффективно позволяет предсказать, как будет действовать формула продукта. По словам доктора Феруцци, новая модель позволит также сократить использование животных при научных тестированиях. В дальнейшем медики планируют провести клинические испытания действия зелёного чая в сочетании с сахаром и аскорбиновой кислотой на людях.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
Многие любят этот напиток за его согревающий эффект и разнообразие насыщенных вкусов. Эксперты напоминают: чай еще и очень полезен для организма. Они рассказали, как он влияет на здоровье и сколько чая можно выпивать за день.
Известно, что чай является одним из самых любимых и популярных напитков во всем мире. Но в чем же разница между черным и зеленым чаем? И какую пользу приносят оба вида этого напитка
Согласно недавнему исследованию, зеленый чай снижает уровень «плохого» холестерина, предотвращая тем самым атеросклероз и серьезные проблемы с сердцем и сосудами.
Иммунная система играет важную роль в человеческом организме и в его сопротивляемости болезням. Поэтому важно всегда поддерживать иммунитет в хорошем и «боевом» состоянии. Недавно ученые нашли способ, как это сделать без специальных иммуномодуляторов
Новые диеты регулярно разрабатываются и многие из них становятся популярными. Диетологи находят все новые и новые чудодейственные средства для похудения. Вот только все ли они эффективны?
Цифровий малюнок зручний тим, що ескіз, лайн, колір і фінальні правки залишаються в одному файлі. Для таких завдань буде корисним планшет для малювання, який допомагає точніше контролювати штрих, швидко змінювати інструменти й не втрачати попередні версії роботи. Це корисно для скетчів, коміксів, портретів, аніме, ретуші та навчальних вправ, де важлива стабільна лінія без зайвих переробок.
Продукты питания влияют гораздо больше на людей, чем кажется на первый взгляд. Они способны как оздоровить организм, так и повысить вероятность появления разных болезней. Недавно эксперты выяснили, какие продукты открывают путь к долголетию
Несмотря на прогресс медицины и науки, некоторые заболевания победить так и не удается. В частности пока что проблематично справиться с онкологическими болезнями. Недавно ученые нашли связь между поздним ужином и раком
Показники одометра залишаються головним критерієм оцінки зносу автомобіля для більшості водіїв. На жаль, бажання штучно омолодити транспортний засіб перед продажем — проблема міжнародна. Навіть на закордонних майданчиках іноді трапляються недобросовісні дилери, які намагаються скорегувати цифри на панелі приладів заради отримання більшої вигоди. Проте американська система контролю влаштована настільки суворо, що будь-яке незаконне втручання в електроніку залишає чіткий цифровий слід, який неможливо видалити.
Иммунная система играет важную роль в человеческом организме и в его сопротивляемости болезням. Поэтому важно всегда поддерживать иммунитет в хорошем и «боевом» состоянии. Недавно ученые нашли способ, как это сделать без специальных иммуномодуляторов
Новые диеты регулярно разрабатываются и многие из них становятся популярными. Диетологи находят все новые и новые чудодейственные средства для похудения. Вот только все ли они эффективны?
Цифровий малюнок зручний тим, що ескіз, лайн, колір і фінальні правки залишаються в одному файлі. Для таких завдань буде корисним планшет для малювання, який допомагає точніше контролювати штрих, швидко змінювати інструменти й не втрачати попередні версії роботи. Це корисно для скетчів, коміксів, портретів, аніме, ретуші та навчальних вправ, де важлива стабільна лінія без зайвих переробок.
Продукты питания влияют гораздо больше на людей, чем кажется на первый взгляд. Они способны как оздоровить организм, так и повысить вероятность появления разных болезней. Недавно эксперты выяснили, какие продукты открывают путь к долголетию
Несмотря на прогресс медицины и науки, некоторые заболевания победить так и не удается. В частности пока что проблематично справиться с онкологическими болезнями. Недавно ученые нашли связь между поздним ужином и раком
Показники одометра залишаються головним критерієм оцінки зносу автомобіля для більшості водіїв. На жаль, бажання штучно омолодити транспортний засіб перед продажем — проблема міжнародна. Навіть на закордонних майданчиках іноді трапляються недобросовісні дилери, які намагаються скорегувати цифри на панелі приладів заради отримання більшої вигоди. Проте американська система контролю влаштована настільки суворо, що будь-яке незаконне втручання в електроніку залишає чіткий цифровий слід, який неможливо видалити.
