Добавление аскорбиновой кислоты и сахара в зелёный чай помогает организму поглощать полезные соединения в напитке, обнаружили учёные Purdue University (США).
Добавление аскорбиновой кислоты и сахара в зелёный чай помогает организму поглощать полезные соединения в напитке, обнаружили учёные Purdue University (США).
Специалисты определили, что аскорбиновая кислота повышает всасываемость катехинов в чае – класса полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами и борющимися с сердечными болезнями, раком, диабетом, снижающими риск инсульта и другие проблемы со здоровьем. Катехины также найдены в какао и винограде. Добавление аскорбиновой кислоты и сахарозы в зелёный чай в три раза увеличивает всасывание полезных катехинов в кровь. Исследователи советуют добавлять в зелёный чай лимонный сок или выбирать другие напитки, содержащие в большом количестве витамин С.
Лабораторные испытания были нацелены на наблюдение растворимости, поглощения и пищеварительной стабильности полифенолов. Доктор Марио Феруцци адаптировал пищеварительную модель с кишечными клетками человеческого организма – эта новая модель более эффективно позволяет предсказать, как будет действовать формула продукта. По словам доктора Феруцци, новая модель позволит также сократить использование животных при научных тестированиях. В дальнейшем медики планируют провести клинические испытания действия зелёного чая в сочетании с сахаром и аскорбиновой кислотой на людях.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
Многие любят этот напиток за его согревающий эффект и разнообразие насыщенных вкусов. Эксперты напоминают: чай еще и очень полезен для организма. Они рассказали, как он влияет на здоровье и сколько чая можно выпивать за день.
Известно, что чай является одним из самых любимых и популярных напитков во всем мире. Но в чем же разница между черным и зеленым чаем? И какую пользу приносят оба вида этого напитка
Согласно недавнему исследованию, зеленый чай снижает уровень «плохого» холестерина, предотвращая тем самым атеросклероз и серьезные проблемы с сердцем и сосудами.
Пришла зима, а значит с каждым днем будет только холоднее. Чтобы не замерзать в лютые морозы и при этом испытывать полный комфорт, нужно термобелье. А дабы ты не запутался среди огромного ассортимента, в этой статье мы собрали всю важную информацию о такой одежде.
Пришла зима, а с ней холода и желание залечь на диван...А может пришло время изменить своим привычкам, потеплее одеться и отправиться на горнолыжные курорты покорять снежные склоны?
Для улучшения работы внутренних органов, самочувствия и укрепления здоровья многие люди идут в аптеку за препаратами или обращаются к доктору для назначения им терапии. Однако ученые утверждают, что правильно подобранные продукты питания могут воздействовать не хуже лекарств.
Медицинская маска в совокупности с другими мерами предосторожности снижает вероятность заражения коронавирусом. Однако важно средства защиты эксплуатировать правильно. Ученые рассказали, что случится, если несколько дней носить одну и ту же маску.
Если ты планируешь во время новогодних праздников на пару недель выпасть из привычного графика тренировок, а также не отказываться от праздничных блюд, то рекомендуем тебе прямо сейчас
Пришла зима, а значит с каждым днем будет только холоднее. Чтобы не замерзать в лютые морозы и при этом испытывать полный комфорт, нужно термобелье. А дабы ты не запутался среди огромного ассортимента, в этой статье мы собрали всю важную информацию о такой одежде.
Пришла зима, а с ней холода и желание залечь на диван...А может пришло время изменить своим привычкам, потеплее одеться и отправиться на горнолыжные курорты покорять снежные склоны?
Для улучшения работы внутренних органов, самочувствия и укрепления здоровья многие люди идут в аптеку за препаратами или обращаются к доктору для назначения им терапии. Однако ученые утверждают, что правильно подобранные продукты питания могут воздействовать не хуже лекарств.
Медицинская маска в совокупности с другими мерами предосторожности снижает вероятность заражения коронавирусом. Однако важно средства защиты эксплуатировать правильно. Ученые рассказали, что случится, если несколько дней носить одну и ту же маску.
Если ты планируешь во время новогодних праздников на пару недель выпасть из привычного графика тренировок, а также не отказываться от праздничных блюд, то рекомендуем тебе прямо сейчас
