Ученые выяснили, из-за чего регулярное употребление жаренных мясных блюд способно спровоцировать раковые заболевания. И какие человеческие органы в группе риска.
Эксперты из Норвегии считают, что жареная мясная корка может спровоцировать мутационные изменения клеток – появление рака.
Когда жарится мясо, кухня наполняется приятным ароматом, ассоциирующимся с вкусной пищей. Многие люди, вдыхая мясной запах, томятся в ожидании и предвкушении вкусного обеда. Даже те, кому противопоказано жареное, не всегда могут удержаться от такого блюда.
Тем не менее, эксперты считают, что жареная корочка мяса может очень навредить организму. При попадании в организм такая пища негативно сказывается на кишечнике и печени, из-за чего повышается вероятность развития онкологии.
Результат эксперимента на грызунах показал, что рацион, состоящий из жареной пищи, повышает риск заболеть раком. Вероятность риска доходила до 80%. Такая тенденция объясняется тем, что во время употребления горячей пищи с корочкой в организме выделяются белки теплового шока сульфотрансферазы. Они необходимы для качественного переваривания здоровой пищи. Но когда в организм попадает продукт с жареной корочкой, она увеличивает вредность продукта.
Чтобы избежать вредного воздействия, эксперты советуют готовить нежирные сорта мяса с помощью гриля и без добавления масла. А также вместе с мясными продуктами употреблять побольше овощей и зелени.
А какому виду приготовления мяса отдаешь предпочтение ты – отваривание, прожаривание, тушение, запекание или приготовление на гриле?
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
Регулярно появляются все новые и новые диеты. Среди их многообразия даже специалисту не всегда бывает просто разобраться, не говоря уже об обычных людях. Ученые решили выяснить, все ли диеты принесут пользу. Результат стал для них полной неожиданностью
Иммунная система играет важную роль в человеческом организме и в его сопротивляемости болезням. Поэтому важно всегда поддерживать иммунитет в хорошем и «боевом» состоянии. Недавно ученые нашли способ, как это сделать без специальных иммуномодуляторов
Новые диеты регулярно разрабатываются и многие из них становятся популярными. Диетологи находят все новые и новые чудодейственные средства для похудения. Вот только все ли они эффективны?
Цифровий малюнок зручний тим, що ескіз, лайн, колір і фінальні правки залишаються в одному файлі. Для таких завдань буде корисним планшет для малювання, який допомагає точніше контролювати штрих, швидко змінювати інструменти й не втрачати попередні версії роботи. Це корисно для скетчів, коміксів, портретів, аніме, ретуші та навчальних вправ, де важлива стабільна лінія без зайвих переробок.
Продукты питания влияют гораздо больше на людей, чем кажется на первый взгляд. Они способны как оздоровить организм, так и повысить вероятность появления разных болезней. Недавно эксперты выяснили, какие продукты открывают путь к долголетию
Несмотря на прогресс медицины и науки, некоторые заболевания победить так и не удается. В частности пока что проблематично справиться с онкологическими болезнями. Недавно ученые нашли связь между поздним ужином и раком
Показники одометра залишаються головним критерієм оцінки зносу автомобіля для більшості водіїв. На жаль, бажання штучно омолодити транспортний засіб перед продажем — проблема міжнародна. Навіть на закордонних майданчиках іноді трапляються недобросовісні дилери, які намагаються скорегувати цифри на панелі приладів заради отримання більшої вигоди. Проте американська система контролю влаштована настільки суворо, що будь-яке незаконне втручання в електроніку залишає чіткий цифровий слід, який неможливо видалити.
Иммунная система играет важную роль в человеческом организме и в его сопротивляемости болезням. Поэтому важно всегда поддерживать иммунитет в хорошем и «боевом» состоянии. Недавно ученые нашли способ, как это сделать без специальных иммуномодуляторов
Новые диеты регулярно разрабатываются и многие из них становятся популярными. Диетологи находят все новые и новые чудодейственные средства для похудения. Вот только все ли они эффективны?
Цифровий малюнок зручний тим, що ескіз, лайн, колір і фінальні правки залишаються в одному файлі. Для таких завдань буде корисним планшет для малювання, який допомагає точніше контролювати штрих, швидко змінювати інструменти й не втрачати попередні версії роботи. Це корисно для скетчів, коміксів, портретів, аніме, ретуші та навчальних вправ, де важлива стабільна лінія без зайвих переробок.
Продукты питания влияют гораздо больше на людей, чем кажется на первый взгляд. Они способны как оздоровить организм, так и повысить вероятность появления разных болезней. Недавно эксперты выяснили, какие продукты открывают путь к долголетию
Несмотря на прогресс медицины и науки, некоторые заболевания победить так и не удается. В частности пока что проблематично справиться с онкологическими болезнями. Недавно ученые нашли связь между поздним ужином и раком
Показники одометра залишаються головним критерієм оцінки зносу автомобіля для більшості водіїв. На жаль, бажання штучно омолодити транспортний засіб перед продажем — проблема міжнародна. Навіть на закордонних майданчиках іноді трапляються недобросовісні дилери, які намагаються скорегувати цифри на панелі приладів заради отримання більшої вигоди. Проте американська система контролю влаштована настільки суворо, що будь-яке незаконне втручання в електроніку залишає чіткий цифровий слід, який неможливо видалити.
