Недавно исследователи выяснили, что правильно подобранный рацион может продлить молодость.
Представители науки из Австралии сделали заключение, что
много сложных углеводов и мало белков в рационе замедляют процесс старения головного мозга.
Такой рацион характерный для
жителей Средиземноморья и японского острова Окинава. В перечисленных населенных пунктах местные жители живут долго.
Ученые провели анализ их рациона и сделали заключение, что
количество белков в употребляемых продуктах не превышает 10%. В него входит немного соевых продуктов и рыбы. Также местные жители употребляют много углеводов, а особенно
сладкий картофель (батат).
Кроме того, эксперты провели исследование с участием лабораторных грызунов, в ходе которого выяснили, что диета с преобладанием углеводов положительно воздействует на головной мозг и снижает вероятность нейродегенеративных патологий.
Ученые считают, что рацион с изобилием углеводов и низким количеством белков продлит длительность жизни.
Это доступный каждому метод стать долгожителем и снизить риск развития некоторых старческих болезней.
