Почему греть вареные яйца в микроволновке - плохая идея. ВИДЕО
Желтки сваренных яиц имеют большое количество полостей, заполненных водой. Она не закипает после быстрого нагревания, но если яйцо проткнуть, кипяток моментально преобразуется в пар, в связи с чем и происходит взрыв
Эксперты выяснили, что разогревать в микроволновке яйца, сваренные вкрутую, – затея достаточно опасная. Все дело в том, что после таких невинных, на первый взгляд, манипуляций продукт может неожиданно взорваться, даже если очищен от скорлупы.
В одном из ресторанов посетитель заказал очищенное яйцо, сваренное вкрутую, но официант принес уже остывшее блюдо. Мужчина попросил обслуживающий персонал подогреть яйцо, что и было сделано с помощью микроволновки.
Когда клиент слегка надкусил разогретое яйцо, оно в буквальном смысле взорвалось. Недовольный мужчина решил подать на ресторан в суд, аргументируя свой иск тем, что получил ожоги и даже повреждения слуха. Чтобы разрешить данный вопрос, за помощью обратились к специалистам по акустике, попросив их выяснить с научной точки зрения, насколько произошедшее правдиво.
Научные работники провели эксперимент, в рамках которого по очереди грели в микроволновке 100 яиц. Далее каждое из них размещали под микрофоном, чтобы зафиксировать любые звуки. 2/3 яиц подогрев никак не повредил – они сохранили целостность. Примерно третья часть взорвалась, когда ученые проткнули их с помощью острого предмета.
Взрыв яиц сопровождался звуком на уровне от 86 до 133 децибел. Данный диапазон безопасен на расстоянии от 30 сантиметров. К примеру, когда человек стреляет из дробовика, то слышит более громкий звук – в районе 160 децибел. Так, специалисты сошлись на мнении, что взрыв разогретого яйца попросту неспособен повредить слух.
Далее научные работники измерили температуру желтка после взрыва, и выяснилось, что она достаточно высока - более 100 градусов Цельсия. Именно здесь кроется причина произошедшего инцидента. Желтки сваренных яиц имеют большое количество полостей, заполненных водой. Она не закипает после быстрого нагревания, но если яйцо проткнуть, кипяток моментально преобразуется в пар, в связи с чем и происходит взрыв.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
Яйца – и без того один из самых популярных продуктов в нашем рационе. Ученые же рекомендуют есть его еще чаще. Регулярное употребление куриных яиц очень полезно для здоровья, говорят они. Эта польза была подтверждена серьезными комплексными исследованиями.
Міське взуття зручне рівно до того моменту, поки дорога не стає мокрою, кам’янистою або слизькою. Якщо потрібні кросівки Адідас Терекс, варто дивитися не тільки на розмір, а й на протектор, захист носка та щільність верху. Такі чоловічі кросівки потрібні там, де звичайна пара швидко втрачає зчеплення й не дає стопі достатньої опори.
Известно, что белки необходимы организму, чтобы предотвращать распад мышечной ткани. Положительным эффектом обладают белки как животного, так и растительного происхождения. Однако специалисты из Великобритании установили, что у мяса есть весомое преимущество.
Эксперты доказали, что даже незначительное употребление спиртного может нанести здоровью существенный вред, опровергнув все предыдущие выводы ученых о пользе алкоголя
Летом, в «комариный сезон», становится заметно: кого-то надоедливые насекомые кусают постоянно, а кого-то вообще не замечают. Приблизительно каждый десятый человек интересует их больше остальных. Разгадка содержится в химическом составе крови, считают специалисты.
Правильный подбор климатического оборудования уберегает от двух распространенных ошибок: постоянной работы техники на износ и переплаты за избыточную производительность. Эффективность охлаждения зависит не только от метража, но и от архитектурных особенностей помещения. Точный расчет параметров позволяет создать комфортный микроклимат без лишних затрат на электроэнергию.
Міське взуття зручне рівно до того моменту, поки дорога не стає мокрою, кам’янистою або слизькою. Якщо потрібні кросівки Адідас Терекс, варто дивитися не тільки на розмір, а й на протектор, захист носка та щільність верху. Такі чоловічі кросівки потрібні там, де звичайна пара швидко втрачає зчеплення й не дає стопі достатньої опори.
Известно, что белки необходимы организму, чтобы предотвращать распад мышечной ткани. Положительным эффектом обладают белки как животного, так и растительного происхождения. Однако специалисты из Великобритании установили, что у мяса есть весомое преимущество.
Эксперты доказали, что даже незначительное употребление спиртного может нанести здоровью существенный вред, опровергнув все предыдущие выводы ученых о пользе алкоголя
Летом, в «комариный сезон», становится заметно: кого-то надоедливые насекомые кусают постоянно, а кого-то вообще не замечают. Приблизительно каждый десятый человек интересует их больше остальных. Разгадка содержится в химическом составе крови, считают специалисты.
Правильный подбор климатического оборудования уберегает от двух распространенных ошибок: постоянной работы техники на износ и переплаты за избыточную производительность. Эффективность охлаждения зависит не только от метража, но и от архитектурных особенностей помещения. Точный расчет параметров позволяет создать комфортный микроклимат без лишних затрат на электроэнергию.
