При неправильной готовке в еде образуется опасный канцероген
Особую осторожность нужно проявлять во время приготовления картофеля, кофе и блюд из пшеницы, ржи и других зерновых культур
Эксперты решили выяснить, так ли безопасна термическая обработка некоторых пищевых продуктов. Как оказалось, в определенных случаях еду лучше не подвергать воздействию высоких температур - так в ней образуется канцероген акриламид, опасный для здоровья. Особую осторожность нужно проявлять с картофелем, кофе и блюдами из пшеницы, ржи и других зерновых культур.
По словам экспертов, акриламид существенно увеличивает риск развития онкологических заболеваний. Чтобы это вредное вещество образовалось в привычном блюде, достаточно совершить ряд простейших ошибок во время приготовления пищи. Так, появление акриламида - это последствия реакции аспарагиновой кислоты и сахаров под воздействием высоких температурных режимов. Именно по этой причине кофе, картофель, ячмень и овес не рекомендуется готовить при температуре, которая превышает 120 градусов по Цельсию.
К слову, ранее Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) причислила кофе к продуктам, которые провоцируют развитие онкологии поджелудочной железы. Но совсем недавно бодрящий напиток, столь любимый во всем мире, был реабилитирован - его вычеркнули из списка опасных продуктов. Если верить последним исследованиям, кофе не оказывает на организм никакого канцерогенного воздействия и не угрожает здоровью ни поджелудочной железы, ни простаты. Даже больше - эксперты обнаружили, что кофеин снижает риск развития рака печени и матки.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
Не только продукты питания оказывают влияние на организм, но и пищевые привычки тоже играют далеко не последнюю роль – пропуск завтрака, переедание, вечерние набеги на холодильник, еда за просмотром телевизора и т.д. Мы расскажем, какие пищевые пристрастия самые вредные для здоровья
У сучасному бізнес-середовищі професійний портрет — важлива частина особистого бренду. Якісне фото допомагає сформувати довіру, підкреслити статус і справити сильне враження. Тому вибір студії для такої зйомки має велике значення. Ми зібрали для вас добірку фотостудій Києва, де знають, як створити бізнес-портрет, що працює на імідж — InLight Production, VISION STUDIO, F11 STUDIO.
Полезные вещества, которые в них содержатся, благоприятно влияют на клетки организма и внутренние органы, а некоторые продукты снижают риск развития опасных заболеваний
В последнее время ученые все больше уделяют внимание рациону людей, такая тенденция неудивительная. Продукты питания оказывают существенное влияние на внешний вид, здоровье и самочувствие. Недавно ученые выяснили, как побороть желание есть сладости
В мире благородного алкоголя существует визуальный диктат: потребитель подсознательно ищет в бутылке глубокий, насыщенный янтарный или почти краснодеревный оттенок. В массовом сознании прочно закрепилась установка: «чем темнее — тем старше, а значит — лучше». Однако в 2026 году профессиональное сообщество и продвинутые ценители всё громче заявляют о том, что цвет — это самый обманчивый параметр при выборе. Если вы решили качественный виски заказать, опираясь только на его визуальную густоту, вы рискуете стать жертвой маркетинговых уловок или собственного недопонимания физики созревания спиртов.
Во время полнолуния в организме человека происходят некоторые изменения процесса выработки гормона мелатонина, который связан со сном, поэтому самые яркие сны с необычным смыслом люди видят именно в полнолуние
Наиболее ярко выраженный эффект медики обнаружили у тех, кто выпивал по две чашки натурального кофе в день — это снижало риск развития болезни на дополнительных 2,5%
У сучасному бізнес-середовищі професійний портрет — важлива частина особистого бренду. Якісне фото допомагає сформувати довіру, підкреслити статус і справити сильне враження. Тому вибір студії для такої зйомки має велике значення. Ми зібрали для вас добірку фотостудій Києва, де знають, як створити бізнес-портрет, що працює на імідж — InLight Production, VISION STUDIO, F11 STUDIO.
Полезные вещества, которые в них содержатся, благоприятно влияют на клетки организма и внутренние органы, а некоторые продукты снижают риск развития опасных заболеваний
В последнее время ученые все больше уделяют внимание рациону людей, такая тенденция неудивительная. Продукты питания оказывают существенное влияние на внешний вид, здоровье и самочувствие. Недавно ученые выяснили, как побороть желание есть сладости
В мире благородного алкоголя существует визуальный диктат: потребитель подсознательно ищет в бутылке глубокий, насыщенный янтарный или почти краснодеревный оттенок. В массовом сознании прочно закрепилась установка: «чем темнее — тем старше, а значит — лучше». Однако в 2026 году профессиональное сообщество и продвинутые ценители всё громче заявляют о том, что цвет — это самый обманчивый параметр при выборе. Если вы решили качественный виски заказать, опираясь только на его визуальную густоту, вы рискуете стать жертвой маркетинговых уловок или собственного недопонимания физики созревания спиртов.
Во время полнолуния в организме человека происходят некоторые изменения процесса выработки гормона мелатонина, который связан со сном, поэтому самые яркие сны с необычным смыслом люди видят именно в полнолуние
Наиболее ярко выраженный эффект медики обнаружили у тех, кто выпивал по две чашки натурального кофе в день — это снижало риск развития болезни на дополнительных 2,5%
