Бразильские эксперты обнаружили новое свойство кофе: оказывается, в бодрящем напитке содержатся белковые соединения, которые способны блокировать боль.
Команда научных работников из Бразильского университета и сельскохозяйственной исследовательской компании Embrapa проводила исследование генов кофе с целью улучшить качество продукта. В ходе эксперимента специалисты выявили в составе кофейных зерен ранее неизвестные белки. Далее исследователи синтезировали структурные аналоги данных белков и детально изучили их свойства.
Проведя эксперимент, ученые обнаружили пептиды, которые обладают весьма любопытным эффектом: их свойства практически идентичны с морфином. По словам экспертов, данное вещество оказывает ярко выраженное обезболивающее и седативное действие.
Опиоидные пептиды были опробованы на лабораторных грызунах, благодаря чему стало известно, что они обладают более длительным эффектом, чем морфин. Ученые зафиксировали сильное седативное и обезболивающее действие препарата, продолжительность которого составила целых четыре часа. Кроме того, научные работники не выявили совершенно никаких серьёзных побочных эффектов. В ближайших планах исследователей – проведение клинических испытаний опиоидных пептидов на добровольцах.
Напомним, ранее ученые пришли к выводу, что всего одна чашка кофе в сутки способна улучшить память и выносливость, а также значительно уменьшить риск развития рака печени, кожи и простаты.
