Питание по западному стилю сокращает жизнь Как известно, большинство западных стран отличается привычкой к обильному поеданию хлеба, красного мяса (знаменитые бифштексы, стейки и отбивные) и масла. Ученые доказали: подобный рацион есть не что иное, как самый короткий путь к могиле.
Жареное, жирное и мучное приносит в жизнь человека неоправданный риск умереть гораздо раньше срока, в отличие от тех, кто предпочитает средиземноморскую диету. На первых местах в хит-параде вредной еды красное мясо, хлеб, выпечка, сладости, сливки и масло. Интересно, что не только на Западе, но и у нас все эти продукты достаточно популярны. Мы привыкли поглощать огромное количество продуктов, насыщенных жиром и сахаром.
Французские ученые изучили рацион более чем 5 000 служащих и сравнили полученные данные с состоянием здоровья участников эксперимента. Оказалось, что страдали тяжелыми заболеваниями, а впоследствии умирали в довольно раннем возрасте любители белого хлеба с маслом, кофе со сливками, бифштексов и сладостей. Кроме того, ученые подтвердили тот факт, что частое употребление перечисленных продуктов приводит к развитию заболеваний сердца и опухолей.
Наиболее важно, как питается человек в середине жизни, именно этот отрезок сильно влияет на то, каким будет здоровье через 15-20 лет.
Полезнее всего «средиземноморский» стиль питания, предполагающий обилие овощей и фруктов, орехов и оливкового масла, морепродуктов, а также умеренное употребление красного вина.
