Летом полакомиться дыней или арбузом не откажется никто. Вот только часто бахчевые выращивают искусственно или стимулируют их рост, поэтому количество опасных нитратов в них просто зашкаливает.
Поэтому, как и другие сезонные ягоды и фрукты, дыни и арбузы не стоит есть раньше срока (в случае с бахчевыми это август-сентябрь), так как большая часть ранних плодов будет содержать нитраты. Эти вещества довольно опасны для организма.
Симптомы отравления: оно проявляется болями в животе, головной болью, тошнотой, рвотой, частым жидким стулом, а также повышенной температурой.
Признаки отравления обычно возникают через четыре-шесть часов после употребления плодов с нитратами. В таком случае нужно сразу же принять специальные препараты и следить за своим состоянием, чтобы в случае ухудшения обратиться к врачу.
А ты знал, что ранние бахчевые так опасны?
ЕЩЕ ПО ТЕМЕ
Первая помощь при отравлении арбузами
Наступил разгар сезона самых больших огненно-красных, вкусных ягод — арбузов. Это один из популярнейших продуктов в летний период. Сочная мякоть арбуза, его семечки и кожура содержат большое количество витаминов, полезных веществ, а также природный антиоксидант-ликопин. Однако, при употреблении этого продукта необходимо соблюдать определенные рекомендации
Нитраты: найти и обезвредить!
Овощи и фрукты важны для здоровья – это неоспоримо. Но как быть с нитратами? Нитраты – это соли азотной кислоты (селитра), которые находятся в овощах и фруктах
