Какие продукты не стоит разогревать в микроволновой печи?

Под воздействием микроволн состав определенной еды трансформируется в более опасный. Частое употребление разогретой пищи может спровоцировать возникновение множества опасных болезней.

После пары минут в СВЧ-печи меняется структура таких веществ, как жиры, витамины, протеины. По данным экспертов, разогретая таким образом говядина отличается большим числом вредных канцерогенов.

Подобные изменения происходят и с зерновыми кашами. А в замороженных овощах и фруктах практически не остается витаминов. В частности в ягодах, богатых витамином С, например, клюкве, клубнике или вишне, исчезает до шестидесяти его процентов.

Один из самых часто употребляемых в пищу овощей – картофель – становится очень вредным после разогревания в микроволновке. Его состав меняется так, что наносит вред работе поджелудочной. Полезная брокколи теряет многие витамины от такой обработки, а баклажан также становится источником канцерогенов.

По словам опытного диетолога Марият Мухиной, вреднее всего СВЧ-печи для грудного молока и молочных смесей. Такое молоко и детское питание богаты аминокислотами L-пролина. Пара минут в микроволновке превращают их в нейро- и нефротоксичные d-изомеры. Эти вещества отрицательно сказываются на работе нервной системы и почек. Поэтому употребление такой пищи крайне нежелательно, особенно для детского организма.

Другой специалист в области диетологии, Алексей Добровольский, отмечает, что наиболее подвержены риску люди, ежедневно разогревающие еду в пластиковой посуде. Под воздействием микроволн пластик выделяет значительное число канцерогенов, тут же попадающих в продукты.

Употребление такой пищи на протяжение десяти и более лет негативно сказывается на работе эндокринной системы. Что впоследствии может привести к возникновению ожирения, астмы, рака, аутоиммунных заболеваний.

Расскажи нам в комментариях, используешь ли ты микроволновую печь для приготовления или разогрева еды?