Специалисты обнаружили еще одно положительное свойство острой пищи
Капсаицин, содержащийся в жгучем перце, усиливает вкус соли. Тем самым уменьшает тягу к ней. А это положительно влияет на сердечно-сосудистую систему
Всевозможные острые специи, в том числе и жгучий красный перец, не только способствуют сжиганию жира, но и уменьшают тягу к употреблению соли. А это положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
К такому выводу пришли специалисты из Третьего военно-медицинского университета Китая в Чунцине. В результате длительных исследований ученые обнаружили, что капсаицин, содержащийся в жгучем перце, усиливает вкус соли. Тем самым уменьшает тягу к ней.
Также учёные, наблюдая за добровольцами, которые некоторое врем питались исключительно острой пищей, обратили внимание на следующий факт – респонденты в течение эксперимента стали намного меньше употреблять соль. И как результат – у них понизилось кровяное давление и улучшилось общее состояние.
Почему же острые специи усиливают вкус соли? Ученые объясняют это тем, что центры острого и соленого вкуса в головном мозге расположены очень близко. Они могут частично накладываться друг на друга. Следовательно, когда включается центр острого вкуса, то усиливается работа клеток, которые отвечают за распознание соли. И вкус употребляемой пищи кажется более солёным, чем на самом деле.
Проводя дополнительные исследования, ученые продолжают работать над этой проблемой. Доказано, что жители Европы употребляют соль в два раза больше, чем жители Азии. Это связано с тем, что в странах Азии употребление острой пищи намного выше, нежели в странах Европы.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
У сучасному бізнес-середовищі професійний портрет — важлива частина особистого бренду. Якісне фото допомагає сформувати довіру, підкреслити статус і справити сильне враження. Тому вибір студії для такої зйомки має велике значення. Ми зібрали для вас добірку фотостудій Києва, де знають, як створити бізнес-портрет, що працює на імідж — InLight Production, VISION STUDIO, F11 STUDIO.
Полезные вещества, которые в них содержатся, благоприятно влияют на клетки организма и внутренние органы, а некоторые продукты снижают риск развития опасных заболеваний
В последнее время ученые все больше уделяют внимание рациону людей, такая тенденция неудивительная. Продукты питания оказывают существенное влияние на внешний вид, здоровье и самочувствие. Недавно ученые выяснили, как побороть желание есть сладости
В мире благородного алкоголя существует визуальный диктат: потребитель подсознательно ищет в бутылке глубокий, насыщенный янтарный или почти краснодеревный оттенок. В массовом сознании прочно закрепилась установка: «чем темнее — тем старше, а значит — лучше». Однако в 2026 году профессиональное сообщество и продвинутые ценители всё громче заявляют о том, что цвет — это самый обманчивый параметр при выборе. Если вы решили качественный виски заказать, опираясь только на его визуальную густоту, вы рискуете стать жертвой маркетинговых уловок или собственного недопонимания физики созревания спиртов.
Во время полнолуния в организме человека происходят некоторые изменения процесса выработки гормона мелатонина, который связан со сном, поэтому самые яркие сны с необычным смыслом люди видят именно в полнолуние
Наиболее ярко выраженный эффект медики обнаружили у тех, кто выпивал по две чашки натурального кофе в день — это снижало риск развития болезни на дополнительных 2,5%
У сучасному бізнес-середовищі професійний портрет — важлива частина особистого бренду. Якісне фото допомагає сформувати довіру, підкреслити статус і справити сильне враження. Тому вибір студії для такої зйомки має велике значення. Ми зібрали для вас добірку фотостудій Києва, де знають, як створити бізнес-портрет, що працює на імідж — InLight Production, VISION STUDIO, F11 STUDIO.
Полезные вещества, которые в них содержатся, благоприятно влияют на клетки организма и внутренние органы, а некоторые продукты снижают риск развития опасных заболеваний
В последнее время ученые все больше уделяют внимание рациону людей, такая тенденция неудивительная. Продукты питания оказывают существенное влияние на внешний вид, здоровье и самочувствие. Недавно ученые выяснили, как побороть желание есть сладости
В мире благородного алкоголя существует визуальный диктат: потребитель подсознательно ищет в бутылке глубокий, насыщенный янтарный или почти краснодеревный оттенок. В массовом сознании прочно закрепилась установка: «чем темнее — тем старше, а значит — лучше». Однако в 2026 году профессиональное сообщество и продвинутые ценители всё громче заявляют о том, что цвет — это самый обманчивый параметр при выборе. Если вы решили качественный виски заказать, опираясь только на его визуальную густоту, вы рискуете стать жертвой маркетинговых уловок или собственного недопонимания физики созревания спиртов.
Во время полнолуния в организме человека происходят некоторые изменения процесса выработки гормона мелатонина, который связан со сном, поэтому самые яркие сны с необычным смыслом люди видят именно в полнолуние
Наиболее ярко выраженный эффект медики обнаружили у тех, кто выпивал по две чашки натурального кофе в день — это снижало риск развития болезни на дополнительных 2,5%
