Питание

Если говорить о еде, то «горькое» часто становится синонимом слова «невкусное». Впрочем, медиков больше интересует не столько вкус горькой пищи, сколько ее польза.

Если к простушке свинине подать гламурную спаржу, говяжий стейк сервировать рисом с жареными ананасами, а мужественную баранину соединить с нежными макаронами в сливочном соусе, обед будет испорчен. Потому что каждому виду мяса нужен свой гарнир.

Видов тыкв видимо-невидимо. А уж как полезна тыква, и говорить не приходится, прямо-таки кладезь необходимых для здоровья человека веществ!

Несмотря на то, что традиционные советские общепиты с их рыбными днями по четвергам канули в Лету, любители рыбки большой и маленькой не отказывают себе в ней, в какой бы день недели они не возжелали этого лакомства.

Какие продукты выбрать для приготовления пищи, чтобы она сохраняла полезные витамины, необходимые для здоровья и поддержания иммунной системы? Диетологи рекомендуют 10 продуктов для приготовления гарниров и других блюд, которые помогут справиться с этими задачами...

Многие покупатели в последнее время стали возмущаться: приобретают соевый соус, а он оказывается настолько невкусным, соленым и резко пахнущим, что портит все их кулинарные творения. Чтобы не оказаться в числе недовольных...

По мнению врачей, два рыбных дня в неделю снижают риск возникновения онкологии, позволяют сохранить сердце здоровым и защитить сосуды от атеросклероза.

Надо отметить, что белая мука, основное составляющее нынешней выпечки, очищена практически от всех полезных веществ и не несет в себе никакой пищевой ценности, более того, наносит вред нашему организму в виде болезней и лишних килограммов.

Без воды человек может прожить примерно неделю. А сколько можно прожить, потребляя такую воду, какую пьем мы с вами? Точно неизвестно, но претендовать на долгожительство мы точно не в силах...

Многие продукты содержат в себе вещества и витамины, которые помогут справиться сезонными проявлениями депрессии.

Хрустящая, с кислинкой, квашеная капуста победно идет сквозь века по обеденным столам. Ведь важной особенностью квашеной капусты является высокий уровень содержания витаминов как в самой капусте, так и в ее рассоле

Есть сладкое — и не толстеть! Разве это не мечта? Сбыться ей помогли многочисленные заменители сахара, которые сохраняют вкус и при этом содержат гораздо меньше калорий...

Британские диетологи полагают: для того, чтобы быть сытым не обязательно постоянно есть. Если употреблять в пищу правильные продукты, то можно справиться с голодом и не набрать лишние килограммы

В течение последнего десятилетия большое количество научных публикаций было посвящено роли овощей и фруктов в поддержании здоровья человека

По статистике, каждый четвертый житель нашей страны хотя бы раз в неделю ест сосиски. И в этом нет ничего удивительного. Во-первых, такое «блюдо» легко и быстро готовится. Во-вторых, оно практически со 100%-ной гарантией придется по вкусу всем членам семьи.

Все мы наслышаны о том, что арбузы — главное лакомство летнего сезона — напичканы нитратами и пестицидами. Но знаете ли вы, что опасные химические вещества прячутся и во многих других продуктах?

Сейчас почти любые продукты можно найти в магазинах круглый год. Но некоторые из них особенно необходимы нам в начале осени...Чем полезны? Почему надо спешить?

Кулинария — наука тонкая, почти как фармацевтика. Разница в том, что лекарства мы сами не смешиваем и доверяем это дело специалистам; а вот в готовке приходится полагаться только на себя...

Грибы — ценный продукт питания: благодаря высокому содержанию белка они могут заменить мясо. Сейчас самая пора собирать «лесной хлеб». Как не ошибиться, чтобы на тарелку случайно не попал ядовитый гриб?

Многие люди не делают различий между лимонами и лаймами, а некоторые и вовсе считают, что «зелененькие просто недозрели». Однако эти братцы-цитрусы совсем не похожи друг на друга! Используют их в кулинарии по-разному, а в некоторых случаях они даже невзаимозаменяемые.

Еда – дело вкуса. И европейцам и американцам употреблять суши можно, только нужно внимательно подойти к выбору ресторана. Стоить помнить, что даже полезные продукты, но несвежие или неправильно приготовленные, могут стать ядом

В черный список попала масса абсолютно безобидных на первый взгляд продуктов.

Еще с древности народная медицина использовала определенные продукты для повышения мужской потенции. Правда, взгляды на это были разными...

Новые конкуренты колбасы без мяса – крашеные оливки и рис с кирпичной крошкой. Вы не знали об этом? На днях специалистами Общества по защите прав потребителей проводилась проверка продуктов питания...

Есть соки восстановленные, прямого отжима, морсы, нектары, сокосодержащие напитки – именно так прохладительный продукт делится по новому ГОСТу. Если составить рейтинг его натуральности, выделятся как явные лидеры, так и откровенные аутсайдеры.

В жару мы налегаем на прохладную окрошечку, поджаристые шашлычки, мороженое с ягодками и думаем, что питаемся как никогда правильно и полезно...На самом деле далеко не все любимые летние блюда хороши для здорового рациона

Этот слоган из рекламы популярной шоколадки не просто эффектное словосочетание. Чтобы наша голова хорошо соображала, она действительно должна регулярно подзаряжаться. Только совсем не шоколадками…

Не редко в стремлении похудеть мы «перегибаем палку» и потом удивляемся, почему вместо прекрасной формы мы получаем авитаминоз, гастрит и другие недуги