Рацион, богатый витаминами и омега-3-кислотами с минимальным содержанием транс-жиров, обеспечит здоровье мозга и потрясающие интеллектуальные способности даже в глубокой старости, – убеждают исследователи из США.
Ученые установили связь между старением мозга, развитием болезни Альцгеймера и уровнем нутриентов – полезных питательных веществ – в организме. Исследования показали, что определенные нутриенты способны предотвратить развитие старческого слабоумия. «Особенно полезны продукты, содержащие комбинацию витаминов В, антиоксидантов С и Е плюс витамин D» - утверждает автор исследования Джин Боумен (Gene L. Bowman), профессор неврологии из Университета здоровья и науки Орегона. Результаты исследований были опубликованы в журнале «Неврология».
Итак, ученые рекомендуют обогатить свое меню морской рыбой – ведь в ней содержится много омега-3-жирных кислот и витамин D. Далее стоит ввести в свой ежедневный рацион молоко и молочные продукты, цельнозерновые продукты, арахисовое масло – они обеспечат организм витаминами группы В. Витамин Е можно получить в достатке, потребляя орехи и растительные масла, особенно полезны такие, как оливковое или кукурузное. Ну, а должный уровень витамина С обеспечат яблоки и цитрусовые и многие другие фрукты и овощи.
В последнее время немало исследований направлено на изучение взаимосвязи между продуктами питания и здоровьем человека. Такая тенденция неудивительная, так как с помощью рациона можно как улучшить здоровье, так и навредить ему. Все зависит от того, какие продукты и в каком количестве употреблять.
Каждый человек индивидуален и у всех есть свои привычки. Тем не менее, если сформировать в себе полезные навыки, можно улучшить не только продуктивность, но и здоровье
Для лучшей работы мозга и хорошей памяти, упор желательно делать на фрукты и овощи
