За 5 лет своего существования «Мясной клуб» стал своеобразной иконой стиля и вкуса. После обновления это уже другой ресторан в интерьерах, ставших частью московской ресторанной истории. Новое мясо, новое меню, новая концепция.
Для вас дегустация новых сортов мяса, самая неожиданная география рецептов и первый в его истории сезон семейных бранчей, легкая музыка, красивый интерьер ресторана, и искусно созданное меню – прекрасное сочетание для настоящего наслаждения.
"Мясной клуб" уникален, он формирует характер и образ, который останется надолго в памяти клиента.
За 5 лет своего существования «Мясной клуб» стал своеобразной иконой стиля и вкуса. После обновления это уже другой ресторан в интерьерах, ставших частью московской ресторанной истории. Новое мясо, новое меню, новая концепция.
Первое правило «Клуба»: мясная кухня – это не только стейки. Стейки – это лишь одно из блюд. Вы можете попробовать тайский биф салат, и итальянское особукко, и мексиканский чили кон карне, и тушеные телячьи щеки с гречневой кашей.
Второе правило «Клуба»: мясо – это не только говядина. Карпаччо готовится из ягнячьих язычков, строганов - из оленины или перепелки, котлеты – из фазана, кассуле – из свинины. Создавая меню ресторана, Александр Раппопорт и команда поваров под его началом старались учесть разные вкусы и при этом каждое блюдо сделать уникальным. Такие ужины стоят того, чтобы их планировать, и не жалеть потраченного на дорогу времени.
Третье правило «Клуба»: хорошее мясо может быть доступным удовольствием. В Краснодарском крае уже разводят бычков французской породы шароле, в Липецке и Тамбове пасутся стада блэк ангусов. Да и современная технология су-вид позволяет извлечь максимум вкуса из самых сложных в приготовлении продуктов. Новый «Мясной клуб» может позволить себе стать демократичнее, оставаясь таким же качественным и вкусным.
Винная карта стала доступней и одновременно с этим смогла продемонстрировать весь диапазон лучших вин в каждом разделе.
Для вас дегустация новых сортов мяса, самая неожиданная география рецептов и первый в его истории сезон семейных бранчей, легкая музыка, красивый интерьер ресторана, и искусно созданное меню – прекрасное сочетание для настоящего наслаждения.
"Мясной клуб" уникален, он формирует характер и образ, который останется надолго в памяти клиента.