Ресторан «Сыр» – самый знаменитый итальянский ресторан в Москве, а его шеф-повар Мирко Дзаго – любимец всех без исключения кулинарных изданий и гость многих кулинарных телепроектов.
Ресторан открылся в июне 2001 года, и все это время полон и любим гостями. Все просто – почитатели таланта шеф-повара и традиционной итальянской кухни сюда приходят, как к старым добрым друзьям.
Ресторан «Сыр» – самый знаменитый итальянский ресторан в Москве, а его шеф-повар Мирко Дзаго – любимец всех без исключения кулинарных изданий и гость многих кулинарных телепроектов.
Ресторан открылся в июне 2001 года, и все это время полон и любим гостями. Все просто – почитатели таланта шеф-повара и традиционной итальянской кухни сюда приходят, как к старым добрым друзьям.
На первом этаже находится помещение сырно-песочного цвета со множеством ходов и окошек – будто очутились внутри круглой сырной головы. Интерьер второго этажа более лаконичен и строг: темное дерево соседствует с красным бархатом и золотом.
Из меню вы можете попробовать традиционные итальянские антипасти, крудо, колбасы с домашними маринадами, пиццу и пасту, домашние папарделле, тальолини, спагетти и тальятелле с различными наполнителями по вкусу: с цукини в оливковом соусе с чесноком и острым перцем, добавить нежный мягкий сыр, королевские вонголе или томаты и базилик.
Все это гастрономическое великолепие стоит пробовать в сочетании с винами, тщательно отбираемыми шеф-поваром и сомелье. В основе винной карты ресторана – специалитеты различных регионов Италии, где создание сыра и вина ни больше ни меньше национальный вид искусства.