R1 — морской ресторан авторской средиземноморской и черноморской кухни с ближневосточным оттенком — изысканное и щедрое наслаждение для гурманов.

Интерьер ресторана и террасы у моря основаны на контрасте материалов и структур, на совмещении архитектурного минимализма, гранжевого оформления и традиционных элементов эпохи первых гидросамолетов. Здесь сочетается бетон, дерево и металл, современная минималистичная мебель и классические лампы, панорама и шум моря.

R1 — морской ресторан авторской средиземноморской и черноморской кухни с ближневосточным оттенком — изысканное и щедрое наслаждение для гурманов.

Интерьер ресторана и террасы у моря основаны на контрасте материалов и структур, на совмещении архитектурного минимализма, гранжевого оформления и традиционных элементов эпохи первых гидросамолетов. Здесь сочетается бетон, дерево и металл, современная минималистичная мебель и классические лампы, панорама и шум моря.

Меню R1 создано из сочетания оригинальности блюд, простоты и продуктов, характерных для определенного времени года.

Специально для R1 restaurant меню разрабатывал шеф Том Кэтли — повар с 13-летним опытом и звездой Мишлен. Он работал с такими ресторанами, как Maze & Nobu, Inn The Park и одним из самых популярных ресторанов Лондона – Ottolenghi. Том привносит тайские и ближневосточные акценты, придавая блюдам уникальность и яркий вкус.

В R1 можно провести частные встречи и мероприятия в залах ресторана, а также банкеты до 300 человек на террасе у самого моря. Интерьер и экстерьер ресторана, оригинальное меню, лучший сервис и обслуживание, и, конечно, панорама моря запомнятся вам надолго.