"КазаН ДиваН" - это 2 зала с красивым и уютным интерьером в современном восточном стиле, актуальное меню с хитами узбекской и паназиатской кухни (готовzn для Вас в тандырах и мангалах на древесном угле), настоящие восточные дымные и ароматные кальяны.

"КазаН ДиваН" - это 2 зала с красивым и уютным интерьером в современном восточном стиле, актуальное меню с хитами узбекской и паназиатской кухни (готовzn для Вас в тандырах и мангалах на древесном угле), настоящие восточные дымные и ароматные кальяны.

За основное, восточное направление отвечает носитель кухни, узбек Феруз Тошев. С его подачи меню получилось колоритным и разнообразным: от самсы и чебуреков до большого количества традиционных мясных блюд и нескольких видов узбекского плова, который готовят в казане на открытом огне. Чтобы адаптировать кухню под запросы киевлян, блюда сделали чуть менее острыми и жирными, чем в Узбекистане.

Часть блюд готовят в дровяном тандыре, в нем же пекут хлеб и лепешки. Помимо узбекских блюд, в меню есть и другие блюда восточной кухни: хумус, кускус, табуле.

Ответственный за паназиатское направление – Михаил Паевский, который в свое время руководил этим же направлением в “Охоте на овец”. Особенность паназиатского меню в “Казан Диван” – большое разнообразие блюд вок: нескольких видов лапши и риса, свинина в азиатском соусе BBQ, говядина в соусе BlackPepper, пикантные красный и желтый карри.

Кроме того, есть небольшое японское меню, в котором представлены популярные виды
роллов и сашими.