Лососевой икре народная медицина приписывает свойства, чуть ли не панацеи. Ее народные целители рекомендуют употреблять как при избытке, так и недостатке веса, онкологических и других заболеваниях.
Икрa – наиболее ценная в пищевом отношении часть рыбы