КАФЕ ГРАНД ЕВРОПЕЙСКИЙ ЭКСПРЕСС - КАФЕ НА КИЕВСКОМ ВОКЗАЛЕ.

ДИЗАЙН КАФЕ ОТ СТУДИИ ИНТЕРЬЕРОВ ЕЛЕНЫ КРЫЛОВОЙ – АЛЛЮЗИЯ НА РОСКОШНУЮ ОБСТАНОВКУ ВАГОНОВ-РЕСТОРАНОВ ПОЕЗДОВ НАЧАЛА ХХ ВЕКА. ПРОСТРАНСТВО УСЛОВНО ПОДЕЛЕНО НА ПЯТЬ ЗОН-ОСТАНОВОК: МОСКВА, ЛОНДОН, ПАРИЖ, РИМ И ВЕНА.

КАФЕ ГРАНД ЕВРОПЕЙСКИЙ ЭКСПРЕСС - КАФЕ НА КИЕВСКОМ ВОКЗАЛЕ.

ДИЗАЙН КАФЕ ОТ СТУДИИ ИНТЕРЬЕРОВ ЕЛЕНЫ КРЫЛОВОЙ – АЛЛЮЗИЯ НА РОСКОШНУЮ ОБСТАНОВКУ ВАГОНОВ-РЕСТОРАНОВ ПОЕЗДОВ НАЧАЛА ХХ ВЕКА.

ПРОСТРАНСТВО УСЛОВНО ПОДЕЛЕНО НА ПЯТЬ ЗОН-ОСТАНОВОК:

- МОСКВА (УСТАНОВЛЕН КРАСНЫЙ АВТОМАТ С ГАЗИРОВКОЙ, А СТОЛЫ СЕРВИРОВАНЫ ТАРЕЛКАМИ С ИЗОБРАЖЕНИЕМ КУПОЛОВ ХРАМА ВАСИЛИЯ БЛАЖЕННОГО),
- ЛОНДОН (НА СТОЛАХ СТОЯТ ФАРФОРОВЫЕ БУЛЬДОГИ, НА СТЕНЕ ВИСЯТ БОКСЕРСКИЕ ПЕРЧАТКИ),
- ПАРИЖ (МАКЕТ ЭЙФЕЛЕВОЙ БАШНИ),
- РИМ (ВЫСТАВЛЕНЫ БЮСТЫ АНТИЧНЫХ ИМПЕРАТОРОВ И ПОЛКОВОДЦЕВ),
- ВЕНА (РАССТАНОВКА СТОЛОВ ОРГАНИЗОВАНА ПО ПРИНЦИПУ КУПЕ, «ОКОШКИ» ПРИКРЫТЫ БАРХАТНЫМИ ЗАНАВЕСКАМИ, ПО КОЗЫРЬКУ НАД ВСЕМИ ЗОНАМИ ЕЗДИТ КРАСНЫЙ ИГРУШЕЧНЫЙ ПОЕЗД, А ОБСЛУЖИВАЮТ ГОСТЕЙ ОФИЦИАНТКИ В ФОРМЕ ПРОВОДНИЦ).

ГЛАВНАЯ ЦЕЛЬ ВЛАДЕЛЬЦЕВ И ОСНОВНАЯ ЗАДАЧА БРЕНД-ШЕФА АЛЕКСЕЯ БЕРЗИНА – ВЕРНУТЬ БЛЮДАМ ОБЪЕДИНЕННОЙ ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ БЫЛУЮ СЛАВУ, РЕАБИЛИТИРОВАТЬ ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА, ПОДРАСТЕРЯВШИЕ В ДЕМОКРАТИЧНЫХ КАФЕ МОСКВЫ И ВИД, И ВКУС, И РЕПУТАЦИЮ. В ОДНОМ МЕНЮ БОК О БОК ПРОПИСАЛИСЬ ВИНЕГРЕТ И ТАРТАР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ, НЕМЕЦКИЙ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И ЛУКОВЫЙ С УТКОЙ, ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ И ЛАЗАНЬЯ, ШОТЛАНДСКИЙ МЯСНОЙ ПИРОГ И ДАТСКИЙ ПАЛТУС.

БЛИЖЕ К ЛИФТАМ, В НЕОНОВОЙ ПОДСВЕТКЕ И БЛИКАХ ОТ ВОДЫ ФОНТАНА, РАСПОЛОЖЕНА ЗОНА «ТРАНСАЗИАТСКОГО ЭКСПРЕССА», ОХРАНЯЕМАЯ ЗНАКОМЫМИ ПО «КИТАЙСКОЙ ГРАМОТЕ» ФАРФОРОВЫМИ САМУРАЯМИ: ЗДЕСЬ ГОСТЯМ ПРЕДЛАГАЮТ СУШИ, РОЛЛЫ И ВОСТОЧНЫЕ ЛАНЧИ.