Dizyngoff Casual Dining and Optimistic Bar — эта потрясающая формулировка концепции заведения на Екатерининской площади в Одессе.

Здесь произошло слияние высококлассных кулинарных техник и технологий с простыми продуктами при участии молодых, амбициозных поваров. Одним словом - бистрономия.

Dizyngoff Casual Dining and Optimistic Bar — эта потрясающая формулировка концепции заведения на Екатерининской площади в Одессе.

Здесь произошло слияние высококлассных кулинарных техник и технологий с простыми продуктами при участии молодых, амбициозных поваров. Одним словом - бистрономия.

Над созданием ресторана старались: Ника Лозовская, отучившись в парижской гастрономической школе Ferrandi, отработав практику на кухне в George V и в зале бок о бок с Дмитрием Слукиным в лучшем вьетнамском кафе Le petit Centre du monde, решила вернуться в родной город и спустя год, вместе с друзьями Александром Власополовым и Гарри Краевец открыла настоящее парижское бистро новой волны.

Здесь вы не найдете котлет с пюре и цацы, зато в каждой строчке меню можно найти отражение размышлений шефа над продуктом и опыта путешествий.

Вы можете попробовать спагетти и неотличимые от них полоски правильно отваренных кальмаров, ризотто из кус-куса и трюфельной пасты и другие шедевры.

В Dizyngoff весело. Это не только бистро, но и бар с музыкой и коктейлями. Это мировое гастрономическое настоящее.