Très Branché - ресторан с французской кухней в центре Киева.
Très Branché — второе заведение сети Famille Très Français. По легенде, первый ресторан открыл старик Франсуа, который чтит давние традиции и национальную кухню. Второй — Très Branché — принадлежит его творческому сыну, который любит стрит-арт, катается на скейте и увлекается диджеингом. Атмосфера в заведении демократичная, расслабленная, но не лишенная знаменитого французского шарма.
Très Branché - ресторан с французской кухней в центре Киева.
Très Branché — второе заведение сети Famille Très Français. По легенде, первый ресторан открыл старик Франсуа, который чтит давние традиции и национальную кухню. Второй — Très Branché — принадлежит его творческому сыну, который любит стрит-арт, катается на скейте и увлекается диджеингом. Атмосфера в заведении демократичная, расслабленная, но не лишенная знаменитого французского шарма.
В интерьере ресторана присутствую разрисованные граффити кирпичные стены, лаконичные абажуры и фотографии с парижских выставок передают дух «новой» Франции. Фактурный потолок выглядит в точности как стена с выставки Maison et Objet, на которой все желающие могли черкнуть несколько слов.
Граффити на кирпичной стене нарисовал украинский стрит-арт-художник Веньямин Сон. Под каждым рисунком есть мотивирующие надписи на французском: «Слушай сое сердце», «Друзья наших друзей — наши друзья», «Моя жизнь — мои правила» и даже «Слава Украине». Еще один рисунок, на котором изображен стрит-артщик, принадлежит Алексею Кислову, известному по граффити «Возрождение» на Андреевском спуске. Для желающих прикоснуться к уличному искусству на столике у входа лежат книги о стрит-арте с яркими иллюстрациями.
В меню Très Branché - классические проверенные, всеми любимые французские блюда. Часть из них — хиты первого ресторана, остальные — заслуга шефа заведения Олега Андрушко. Есть также блюда с пометкой (v) — «подходит вегетарианцам».
Винную карту для Très Branché составлял владелец компании «Винолюб» француз Оливье Дюфур. Здесь около 20 позиций, среди которых есть как элегантные вина, так и столовые бэг ин бокс. Любое можно заказать побокально. Здесь также есть несколько эксклюзивных напитков от бармена Hashtag Bar — коктейли на основе гранатового фреша, пюре маракуйи и кленового сиропа.
В будние дни в Très Branché звучит фоновая музыка, а по выходным играют популярные киевские диджеи.