Рыбный ресторан ИKРA: лучшее для лучших.

Меню ресторана ориентировано на требовательный вкус: здесь и традиционная «паназия», и средиземноморская классика, и множество авторских находок.

ИКРА – стильный ресторан с летней террасой в историческом центре Киева, лучший рыбный ресторан Украины.

С момента своего открытия ресторан ИКРА работал над тем, чтобы приучить киевлян и гостей столицы есть устрицы, разбираться в нюансах вкуса экзотической рыбы и морепродуктов.

Сейчас, когда в Киеве начался бум спроса на морепродукты и люди только распробовали мидии и дикие устрицы, постоянные гости ресторана ИКРА сами могут выбрать, какие моллюски – Жилардо, Белый Жемчуг «Ив Папан» или Розовая Спесиаль – им по вкусу. Нужно отметить, что здесь в целом, совершенно особенное отношение к гостям. Команда ресторана знает вкусы каждого и умеет предугадывать желания. В свою очередь, гости делятся своими впечатлениями и пожеланиями и таким образом влияют на формирование актуального меню.

Меню ресторана ориентировано на требовательный вкус: здесь и традиционная «паназия», и средиземноморская классика, и множество авторских находок.

Для вас: три вида икры (красная, чёрная и щучья), шесть видов устриц и множество блюд из рыбы и морепродуктов. Впечатляет коллекция, изысканных, тар-таров.

Меню блюд из мяса и птицы – лаконичное и традиционное с небольшим азиатским акцентом: фуа-гра с утиной грудинкой и тамарином, медальоны с соусом терияки, молочный телёнок с овощами, каре ягнёнка и классический рибай.

Очень радует, что ресторан премиального сегмента следит за тенденциями и включает в меню и «киевский тренд», и «одесский улов». Куриный паштет, фаршированная щука с хреном, карпаччо из сала, барабулька и черноморские бычки – все это есть в ИКРЕ, и всё это приготовлено на действительно высоком уровне.

Для рыбного ресторана использование японской кулинарной традиции – идея логичная совершенно оправданная. Так что сюда можно смело отправляться за классическими нигири и разнообразными роллами.

Также шеф-повар отлично работает с сезонными продуктами. Тунец, тыква и трюфель приобрели новые оттенки, были по-новому обыграны в осеннем меню.

Ресторан ИКРА – место в центре Киева, которое созданное для романтического ужина. Любое из блюд ресторана ИКРА – это очень сильная гастрономическая эмоция, которую хочется максимально прочувствовать и ради которой сюда хочется вернуться ещё раз.

Ещё одно достоинство этого ресторана – винная карта с довольно редкими для Киева позициями. Например, здесь можно найти Шабли Крю Фуршом, Шато Шеваль Блан 1996 года, Амароне Бертрани 2001, Брунело Ди Монтальчино 2006, шампанское Круг.

Обновлённый интерьер ресторана полностью соответствует концепту и уровню меню, он не отвлекает, но только подчёркивает, усиливает эмоции. В дизайне просторных залов отлично сочетаются бархат и чёрное дерево, панорамные окна и стильные, лаконичные элементы декора, ориентальные мотивы на стенах с модерными светильниками и фонтанами.

ИКРА – стильный ресторан с летней террасой в историческом центре Киева, лучший рыбный ресторан Украины.

Летом вас всегда спасёт от жары летняя терраса. Сочные зелёные растения создают много тени и прохладу, в которой приятно пить охладительные напитки и пробовать новинки из рыбного меню. А в осеннее время летняя терраса хорошо закрыта от ветра. Вы согреетесь лучами Ufo, под мягким пледом и глинтвейном.