Ресторан «Сушия» на бульваре Леси Украинки открылся еще в далеком 2006 году и стал вторым рестораном молодой и растущей сети.
В приготовлении суши и роллов здесь максимально поддерживаются истинные японские традиции. На суши-баре соблюдаются не только рецепты, но и японские техники в нарезке рыбы, приготовлении и подаче блюд. Здесь стремятся сохранить первозданный внешний вид и вкус ингредиентов в блюдах.
Если говорить про отличия кухни в общем, можно сказать, что часть рецептов более европеизированы. Это связано с тем, что не все блюда японской кухни приемлемы нашим вкусам. В большей степени это касается горячих блюд, чем суши-бара.
Ресторан «Сушия» на бульваре Леси Украинки открылся еще в далеком 2006 году и стал вторым рестораном молодой и растущей сети.
Этот уютный ресторан на Печерске расположился в необычном круглом историческом здании, часто именуемом «башней», с интересным прошлым.
Поскольку рядом много ВУЗов, среди Гостей ресторана множество студентов. Кроме того, в обеденное время кормят Гостей из офисов, а по вечерам и выходным радуют вкусной кухней и приятной атмосферой дружные компании и семьи.
В приготовлении суши и роллов здесь максимально поддерживаются истинные японские традиции. На суши-баре соблюдаются не только рецепты, но и японские техники в нарезке рыбы, приготовлении и подаче блюд. Здесь стремятся сохранить первозданный внешний вид и вкус ингредиентов в блюдах.
Если говорить про отличия кухни в общем, можно сказать, что часть рецептов более европеизированы. Это связано с тем, что не все блюда японской кухни приемлемы нашим вкусам. В большей степени это касается горячих блюд, чем суши-бара.
Японцы предпочитают роллам суши и сашими. Кроме того, в ежедневном рационе японцев присутствует в большом количестве овощи, рис и разные виды лапши.
В наше время популярностью пользуются роллы, несмотря на то, что это блюдо является относительно новым и не похожим ни на какие другие блюда.
Для каждого Гостя «Сушия» все блюда готовятся под заказ исключительно вручную. Современная японская кухня не терпит суеты и спешки.
Поэтому прежде чем официант предложит заказанные блюда, у Вас будет время, чтобы отдохнуть и насладиться гостеприимной и уютной атмосферой «Сушия».