Добавление аскорбиновой кислоты и сахара в зелёный чай помогает организму поглощать полезные соединения в напитке, обнаружили учёные Purdue University (США).
Добавление аскорбиновой кислоты и сахара в зелёный чай помогает организму поглощать полезные соединения в напитке, обнаружили учёные Purdue University (США).
Специалисты определили, что аскорбиновая кислота повышает всасываемость катехинов в чае – класса полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами и борющимися с сердечными болезнями, раком, диабетом, снижающими риск инсульта и другие проблемы со здоровьем. Катехины также найдены в какао и винограде. Добавление аскорбиновой кислоты и сахарозы в зелёный чай в три раза увеличивает всасывание полезных катехинов в кровь. Исследователи советуют добавлять в зелёный чай лимонный сок или выбирать другие напитки, содержащие в большом количестве витамин С.
Лабораторные испытания были нацелены на наблюдение растворимости, поглощения и пищеварительной стабильности полифенолов. Доктор Марио Феруцци адаптировал пищеварительную модель с кишечными клетками человеческого организма – эта новая модель более эффективно позволяет предсказать, как будет действовать формула продукта. По словам доктора Феруцци, новая модель позволит также сократить использование животных при научных тестированиях. В дальнейшем медики планируют провести клинические испытания действия зелёного чая в сочетании с сахаром и аскорбиновой кислотой на людях.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
Многие любят этот напиток за его согревающий эффект и разнообразие насыщенных вкусов. Эксперты напоминают: чай еще и очень полезен для организма. Они рассказали, как он влияет на здоровье и сколько чая можно выпивать за день.
Известно, что чай является одним из самых любимых и популярных напитков во всем мире. Но в чем же разница между черным и зеленым чаем? И какую пользу приносят оба вида этого напитка
Согласно недавнему исследованию, зеленый чай снижает уровень «плохого» холестерина, предотвращая тем самым атеросклероз и серьезные проблемы с сердцем и сосудами.
iPhone Pro Max – смартфон, прекрасный во всех отношениях. Еще недавно он не мог похвастать большой автономностью, но в 15-м поколении она значительно выросла. Теперь гаджет способен держать заряд практически целые сутки. Но иногда и этого мало – вы можете забыть подзарядиться или не будет доступа к электричеству. Поэтому сразу, как только вы решите купить iPhone 15 Pro Max с доставкой, изучите эффективные способы экономии батареи. В этой статье мы рассмотрим несколько советов, которые помогут вам управлять энергопотреблением и продлить жизнь батареи вашего iPhone.
Ежегодно рак предстательной железы диагностируется не только у мужчин преклонного возраста, но и у более молодого поколения. Ученые провели исследование, чтобы помочь больным онкологией быстрее справляться с опухолями без тяжелых последствий
Ученым удалось установить, что сахарозаменители – так же вредны, как и обычный рафинированный белый сахар. И употребление заменителей сахара способствует появлению диабета 2 типа
Ученые утверждают, что с 31-й минуты секс становится лечебным. Такое заявление сделали исследователи, проведя анализ биохимических процессов, которые протекают в организме во время сексуального контакта
iPhone Pro Max – смартфон, прекрасный во всех отношениях. Еще недавно он не мог похвастать большой автономностью, но в 15-м поколении она значительно выросла. Теперь гаджет способен держать заряд практически целые сутки. Но иногда и этого мало – вы можете забыть подзарядиться или не будет доступа к электричеству. Поэтому сразу, как только вы решите купить iPhone 15 Pro Max с доставкой, изучите эффективные способы экономии батареи. В этой статье мы рассмотрим несколько советов, которые помогут вам управлять энергопотреблением и продлить жизнь батареи вашего iPhone.
Ежегодно рак предстательной железы диагностируется не только у мужчин преклонного возраста, но и у более молодого поколения. Ученые провели исследование, чтобы помочь больным онкологией быстрее справляться с опухолями без тяжелых последствий
Ученым удалось установить, что сахарозаменители – так же вредны, как и обычный рафинированный белый сахар. И употребление заменителей сахара способствует появлению диабета 2 типа
Ученые утверждают, что с 31-й минуты секс становится лечебным. Такое заявление сделали исследователи, проведя анализ биохимических процессов, которые протекают в организме во время сексуального контакта