Исследователи в ходе эксперимента выявили ряд продуктов, которые способны предупредить рак.
В этот список входят томаты, грибы, свежий лук, чеснок, петрушка и ягоды.
Особенно полезны лук и чеснок, так как в них содержится аллицин, выводящий из организма канцерогены. В томатах есть ликопин, обезвреживающий свободные радикалы и снижающий вероятность развития опухолей в предстательной железе.
Ягоды содержат вещества, блокирующие белки, которые стимулируют активное размножение клеток. Грибы улучшают иммунитет, а петрушка угнетает рост опухолей.
Ранее было установлено, что образованию опухолей в кишечнике, предстательной железе и груди способствуют продукты с большим содержанием животных жиров. Также такая пища становится причиной набора лишнего веса. Ожирение в 14% случаев становится причиной гибели мужчин от рака, и в 20% случаев причиной смерти женщин.
Ученые установили, что преобладание в рационе фруктов и овощей снижает риск заболеть раком на 80%.
В профилактических целях целесообразно придерживаться средиземноморского рациона. Он включает в себя антиоксиданты, клетчатку, а также жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.
