Эксперты: есть сверчков полезно

Азия впечатляет не только культурными особенностями, но и рационом. Многих удивляют и даже пугают некоторые блюда этого региона. Тем не менее, среди азиатов немало долгожителей и тех, кто сохранил хорошее здоровье и продлил молодость. Недавно ученые решили изучить воздействие на здоровье одного из популярных азиатских блюд
Эксперты: есть сверчков полезно
Представители науки из США выяснили, принесут ли пользу свечки в рационе.

По мнению ученых, употребление этих насекомых положительно сказывается на функционировании кишечника.

В съедобных насекомых содержится полезный и экологически чистый белок. Кроме того, в них есть минералы, витамины и полезные жиры.

Насекомые много лет являются составляющей восточной кухни. Не так давно такие блюда начали набирать популярность в европейских странах.

Ученые изучили, как насекомые влияют на кишечник, потому что в этом органе немаловажную роль играет его микрофлора. 

Для проведения исследования было приглашено 20 женщин и мужчин. Всех участников поделили на 2 группы. Первая группа завтракала обычными продуктами, а в рацион второй группы включили 25 г измельченных сверчков. Их добавляли в котлеты и пирожные. Так длилось 2 недели, после чего группы поменялись рационами. Добровольцам ученые не говорили, к каким группам они относятся.

Во время исследования добровольцы заполняли анкеты с вопросами о функционировании их ЖКТ. Также они сдавали анализы стула и крови. Анкетирование и анализы проводились перед началом исследования, после двух недель и после второго этапа эксперимента. 

Результат анализов показал увеличение ферментов метаболизма, которые свойственны здоровому кишечнику. Также было выявлено уменьшение воспалительных белков TNF-альфа. Если их количество увеличивается, повышается вероятность развития заболевания Альцгеймера, онкологии и депрессии. 

Рацион, в котором есть сверчки, способствовал росту полезных для кишечника микроорганизмов. В частности увеличилось количество бифидобактерий, которые входят в состав йогуртов и продуктов на основе молока.

У добровольцев также наблюдался рост пробиотиков за счет хитиновых волокон, которые содержат сверчки.

Проведенное исследование поможет не только улучшить состояние кишечника, но и снизить вероятность возникновения опасных болезней. Возможно, в будущем съедобные насекомые станут частью рациона европейских стран, и это пойдет на пользу здоровью людей.

А ты уже пробовал блюда со сверчками?
Смотри этот и многие другие материалы на нашем YouTube-канале. Новые видео каждый день - подпишись и не пропускай. Будь в курсе вместе с MEN's LIFE!


Подпишись на наш Yotube-канал!


ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Эксперты открыли новое полезное свойство кофе

Выяснилось, что кофе снижает риск развития старческого слабоумия. При этом было установлено, что подобный эффект оказывают определенные виды кофе

Эксперты рассказали, почему сауна полезна

Многие знают, что сауна благоприятно воздействует на людей: очищает поры, улучшает состояние кожи и дыхательной системы. Недавно исследователи выяснили, что на этом польза сауны не заканчивается

Эксперты: ревность полезна для отношений

Ученые сделали заключение, что те, кто ощущают чувство ревности, стараются не допустить расставания и укрепить отношения

НОВОЕ В ЖУРНАЛЕ

Доказано, какой экзотический фрукт защищает от морщин
Стали известны черты идеального характера
Офисная дружба: плюсы и минусы
Мужские лица воспринимаются как более компетентные, чем женские
Что случится, если зимой не носить шапку?
Какие бытовые предметы укорачивают мужское достоинство?