Исследователи: колбасные изделия могут провоцировать развитие онкологии

Ученые утверждают, что такой вред для здоровья обусловлен содержанием в колбасах нитрита натрия (Е250) и других пищевых добавок «Е»
Исследователи: колбасные изделия могут провоцировать развитие онкологии
Колбасы присутствуют в ежедневном рационе многих людей. Однако исследователи сделали заключение, что их регулярное употребление может провоцировать появление злокачественных новообразований. 

Ученые утверждают, что такой вред для здоровья обусловлен содержанием в колбасах нитрита натрия (Е250) и других пищевых добавок «Е». 

Нитрит натрия оказывает антибактериальный эффект и защищает колбасные продукты от появления ботулизма. О наличии Е250 можно судить по розовому оттенку. Если его нет, изделие будет сероватого цвета. 

Результаты исследования показали, что нитрит натрия вызывает онкологические болезни, так как во время его усвоения образуются нитрозамины, вызывающие злокачественные опухоли.

В то же время эксперты утверждают, что умеренное употребление колбасных изделий вряд ли станет причиной рака. Во-первых, нитрит в них содержится в небольшом количестве. Во-вторых, организм способен оказывать сопротивление злокачественным клеткам, так как в нужный момент активирует хелперы – биохимические компоненты, способные выводить из организма плохие клетки. 

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Колбасные изделия повышают риск развития рака

Даже если ежедневно съедать пару кусочков бекона или колбасы, вероятность столкнуться с раком возрастает до 18%

Названы признаки ранней стадии развития онкологии

Исследователи составили перечень тревожных симптомов, которые могут свидетельствовать о начале онкологического заболевания

Исследователи определили, как холодный климат влияет на появление онкологии

Согласно статистике, в холодных регионах количество раковых больных выше зафиксированного среднемирового показателя

НОВОЕ В ЖУРНАЛЕ

Почему раны лучше заживают днем, а не ночью?
Какие отношения вредные для психики?
13 привычек, которые улучшат твою продуктивность и здоровье
Эксперты рассказали, как убрать «пивной» живот
Самые действенные способы похудеть
Эти природные продукты помогают замедлить процесс старения
Доказана эффективность рыбьего жира в капсулах