Zodiac - паназиатский ресторан в Москве. Это проект ресторатора Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина. Ресторан расположен в престижном районе Москвы Арбат в Смоленском Пассаже.
В меню ресторана сочетаются самые интересные блюда Китая, Японии, Малайзии, Вьетнама и Тайланда в авторском исполнении знаменитого шеф-повара Владимира Мухина.
Zodiac - паназиатский ресторан в Москве. Это проект ресторатора Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина. Ресторан расположен в престижном районе Москвы Арбат в Смоленском Пассаже.
Название «Зодиак» появилось благодаря Китайскому Зодиаку (кит. 生肖) — схеме, широко распространенной в ряде стран Восточной Азии, которая связывает каждый год с определенным животным. Само слово «Зодиак» (греч. живое существо) обозначает в астрономии пояс на небесной сфере, по которому проходят ежегодно циклические видимые пути Солнца, Луны и планет, а в астрологии — также последовательность участков, на которые делится этот пояс.
В меню ресторана сочетаются самые интересные блюда Китая, Японии, Малайзии, Вьетнама и Тайланда в авторском исполнении знаменитого шеф-повара Владимира Мухина.
Барная карта составлена бар-менеджером Олегом Решетняковым. Коктейльная карта составлена по принципу 12 знаков Зодиака.
Над дизайном ресторана работал известный архитектор Валерий Лизунов, которому удалось создать по-настоящему современный минималистичный азиатский интерьер.