Кожура овощей и фруктов полезна для здоровья человека
В кожуре овощей и фруктов содержится больше полезных веществ, чем в самих плодах. Поэтому, прежде чем обрезать кожуру с яблока или огурца, подумай о ее пользе
В результате широкомасштабных исследований ученые из США доказали, что в кожуре овощей и фруктов содержится больше полезных веществ, чем в самих плодах.
Был проведён эксперимент, в котором приняли участие две группы добровольцев. Участники первой группы в течение месяца ежедневно съедали отварные и сырые овощи, не очищая кожуры. Также они съедали неочищенные фрукты. Участники второй группы перед употреблением очищали кожуру с овощей и фруктов.
В итоге добровольцы первой группы по результатам анализов превзошли вторую группу. У них повысился иммунитет, улучшились показатели крови, а также нормализовалась работа желудочно-кишечного тракта.
Это доказывает то, что в кожуре овощей и фруктов содержится большое количество полезных веществ. Кожура картофеля очень богата клетчаткой, калием, железом, цинком и витамином C. По словам медиков, калий и цинк необходим человеку для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, а клетчатка нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Кожура огурцов богата витаминами C, B1, B2. Также в ней содержится калий, кальций и магний. В кожуре яблок, персиков и винограда содержится огромное количество витаминов. В том числе С, Е, А, Р. А в кожуре киви содержится в 3 раза больше антиоксидантов, чем в мякоти.
Поэтому, прежде чем обрезать кожуру с фруктов или овощей, подумай о ее пользе.
Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN's LIFE!
Летом каждый человек может почувствовать себя немного вегетарианцем, так как употребляет в пищу большое количество ягод, фруктов и овощей. Какими полезными свойствами обладают те или иные овощи и фрукты, кому противопоказано их употреблять?
Всеми нами руководят микроскопические вещества – гормоны. Часто именно они в ответе за твоё плохое настроение или низкую продуктивность. Также от гормонов во многом зависит сексуальный темперамент. Зная об этом процессе больше, можно научиться извлекать из него пользу.
Всеми нами руководят микроскопические вещества – гормоны. Часто именно они в ответе за твоё плохое настроение или низкую продуктивность. Также от гормонов во многом зависит сексуальный темперамент. Зная об этом процессе больше, можно научиться извлекать из него пользу.