Как известно, водку изготавливают на сложном оборудовании путем долгого насыщения воды минеральными веществами, перегонки этилового спирта из пищевого сырья и смешивания этих двух компонентов. Компания Air Co. решила упростить этот процесс и добилась успеха, сообщает канал CNBC.
Она представила инновационный аппарат для изготовления водки, работающий на солнечной энергии. Это компактное устройство способно поместиться даже в небольшой комнате. Новая технология обходится без зерна и дрожжей. Водку делают просто из воды и воздуха.
Аппарат при помощи электричества расщепляет жидкость на водород и кислород, затем соединяет водород и углекислый газ. Эта каталитическая реакция напоминает фотосинтез в растениях, но более эффективный.
Продукт, по вкусу ничем не отличимый от классической водки, уже можно попробовать в некоторых барах и ресторанах Нью-Йорка. Бутылка объемом 750 миллилитров обойдется в 65 долларов США. А в следующем году производители планируют наладить продажи в обычных магазинах.
Напиши, было бы тебе интересно попробовать этот напиток?
