«Балкон» - один из самых эффектных проектов Москвы. Здесь для вас более 200 блюд различных кухонь мира в творческом переосмыслении.
Концепция заведения - ресторан с полностью открытой островной кухней.
В огромном зале расположено 7 островов:
- горячий цех,
- остров восточной кухни,
- пиццерия,
- бар для приготовления соков фрэш и домашних напитков,
- холодный цех,
- винный бар,
- кондитерская.
«Балкон» - один из самых эффектных проектов Москвы. Здесь для вас более 200 блюд различных кухонь мира в творческом переосмыслении.
Концепция заведения - ресторан с полностью открытой островной кухней.
В огромном зале расположено 7 островов:
- горячий цех,
- остров восточной кухни,
- пиццерия,
- бар для приготовления соков фрэш и домашних напитков,
- холодный цех,
- винный бар,
- кондитерская.
На глазах у гостей выпекают хлеб, жарят мясо, замешивают тесто и варят спагетти, готовят рыбу на гриле и заворачивают роллы, угощают посетителей лакомствами, которые можно унести с собой домой…
Такая необычная подача блюд создает праздничное ощущение большой гастрономической ярмарки, которое удивительным образом сочетается с домашним уютом и по-домашнему вкусной едой. На «Балконе» вы найдете кухню на свой вкус, поскольку даже самые популярные блюда в меню приготовлены нетривиально.
Дизайн интерьеров основного зала выдержан в стиле большого гостеприимного дома вне привязки к определенной стране и эпохе: это светлое уютное пространство, созданное вокруг 7 островных кухонь.
На летней веранде «Балкона» растут пальмы и цветут каштаны, а посреди живых зеленых газонов расположились воздушные беседки-шатры, кресла-качалки, гамаки. Из этого дачно-пляжного комфорта, с высоты птичьего полета открываются потрясающие виды на центр Москвы.
«Балкон» - это не только гастрономический праздник, но и место встречи искушенной столичной публики. Здесь предусмотрено DJ-сопровождение, живая музыка, проведение корпоративных мероприятий и частных вечеринок.
Площадь основного зала - 1200 кв.м. Вместе с летней верандой (1000 кв.м.) «Балкон» занимает 2200 кв.м.