ЛАТИНСКИЙ КВАРТАЛ
Названия: Latinskiy Kvartal
Услуги: американская кухня
Метро: Киевская
Адрес: пр. Кутузовский, 2/1, стр. 6
Телефон: (495) 229-83-17
ЛАТИНСКИЙ КВАРТАЛ - ПЕРВЫЙ В РОССИИ ПАНАМЕРИКАНСКИЙ РЕСТОРАН.
В ОСНОВЕ МЕНЮ 4 ГЛАВНЫЕ КУХНИ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ:
- СУПЕРАКТУАЛЬНАЯ ПЕРУАНСКАЯ,
- САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ ВО ВСЕМ МИРЕ МЕКСИКАНСКАЯ,
- ЯРКАЯ И НЕТРИВИАЛЬНАЯ БРАЗИЛЬСКАЯ,
- МЯСНАЯ АРГЕНТИНСКАЯ.
В ОСНОВЕ МЕНЮ 4 ГЛАВНЫЕ КУХНИ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ:
- СУПЕРАКТУАЛЬНАЯ ПЕРУАНСКАЯ,
- САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ ВО ВСЕМ МИРЕ МЕКСИКАНСКАЯ,
- ЯРКАЯ И НЕТРИВИАЛЬНАЯ БРАЗИЛЬСКАЯ,
- МЯСНАЯ АРГЕНТИНСКАЯ.
ЛАТИНСКИЙ КВАРТАЛ - ПЕРВЫЙ В РОССИИ ПАНАМЕРИКАНСКИЙ РЕСТОРАН.
В ОСНОВЕ МЕНЮ 4 ГЛАВНЫЕ КУХНИ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ:
- СУПЕРАКТУАЛЬНАЯ ПЕРУАНСКАЯ,
- САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ ВО ВСЕМ МИРЕ МЕКСИКАНСКАЯ,
- ЯРКАЯ И НЕТРИВИАЛЬНАЯ БРАЗИЛЬСКАЯ,
- МЯСНАЯ АРГЕНТИНСКАЯ.
ПАРТНЕРОМ В ПРОЕКТЕ ВЫСТУПИЛА СОВЛАДЕЛИЦА РЕСТОРАНА TRIBECA ИЗВЕСТНЫЙ МОСКОВСКИЙ ДИЗАЙНЕР АНАСТАСИЯ ЗАДОРИНА, ЕЙ ЖЕ ПРИНАДЛЕЖИТ ИДЕЯ НЕОБЫЧНОЙ ФОРМЫ ДЛЯ ОФИЦИАНТОВ.
КОМАНДА ОПЫТНЫХ ПОВАРОВ ВЫВЕЛА ЛАТИНОАМЕРИКАНСКУЮ КУХНЮ ИЗ ПРИВЫЧНЫХ ГЕОГРАФИЧЕСКИХ РАМОК И СЛОЖИЛА В «ЛАТИНСКОМ КВАРТАЛЕ» В НЕВИДАННУЮ РАНЕЕ МОЗАИКУ ИЗ КУЛИНАРНЫХ ТРАДИЦИЙ ЧЕТЫРЕХ СТРАН, ОСНОВНЫХ КУЛИНАРНЫХ СТОЛПОВ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ. ВСЕ ЭТО РЕШЕНО БЫЛО НАЗВАТЬ НОВОЙ «ПАНАМЕРИКАНСКОЙ» КУХНЕЙ И СИМВОЛИЧНО ОТОБРАЗИТЬ В ЧЕТЫРЕХ ШЛЯПАХ НА ЛОГОТИПЕ.
ШЕФ-ПОВАР - КУБИНЕЦ РОБЕРТО ХАКОМИНО ПЕРЕС, ХОРОШО ЗНАКОМЫЙ ПО ПРОЕКТАМ «ЭЛЬ ГАУЧО» НА ПАВЕЛЕЦКОЙ И PUB LO PICASSO. МЕНЮ ПРЕДСТАВЛЯЕТ ИЗОБИЛИЕ ТРАДИЦИОННЫХ КУХОНЬ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ, СДЕЛАННЫХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НОВЕЙШИХ ТЕХНОЛОГИЙ И НЕОЖИДАННЫХ ВКУСОВЫХ СОЧЕТАНИЙ.
ВЫ МОЖЕТЕ ПОПРОБОВАТЬ БОЛЕЕ ДВАДЦАТИ ВИДОВ СЕВИЧЕ И ТИРАДИТОС НА ЛЮБОЙ ВКУС - ТРАДИЦИОННОЕ ПЕРУАНСКОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ ГОТОВИТСЯ ИЗ УНИКАЛЬНОЙ СЫРОЙ РЫБЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАЗЛИЧНЫХ МАРИНАДОВ НА ОСНОВЕ ЛАЙМА, ПРИ ЭТОМ НИ ОДНО ИЗ НИХ НЕ ПОВТОРЯЕТСЯ. ТИРАДИТОС ВЫПОЛНЕНЫ В СУПЕРАКТУАЛЬНОМ СТИЛЕ «НИККЕЙ», РОЖДЕННОМ НА СТЫКЕ ЯПОНСКОЙ И ПЕРУАНСКОЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ТЕХНИК. ТАКЖЕ В МЕНЮ ТРИДЦАТЬ ВИДОВ ТРАДИЦИОННЫХ МЕКСИКАНСКИХ ЛЕШЕШЕК - БУРИТОС, КЕСАДИЛЬИ, ТАКОС, ФАХИТОС СО ВСЕВОЗМОЖНЫМИ НАЧИНКАМИ, ЩЕДРЫЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА ИЗ БРАЗИЛЬСКОЙ И АРГЕНТИНСКОЙ КУХОНЬ, А ТАКЖЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ.
В БАРЕ ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ ОКОЛО СОРОКА ВИДОВ ТЕКИЛЫ И ПЯТЬДЕСЯТ ВИДОВ РОМА, А ТАКЖЕ УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ НА ИХ ОСНОВЕ. ЕЩЕ ОДНА ЭЛЕГАНТНАЯ ДЕТАЛЬ - В БАРЕ ТОЛЬКО ДЕВУШКИ, КОТОРЫЕ ВИРТУОЗНО СМЕШАЮТ КОКТЕЙЛЬ НА ОСНОВЕ РОМА, КАШАСЫ ИЛИ ТЕКИЛЫ ЛИБО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ВАРИАНТ, А ЗАОДНО РАССКАЖУТ О ЗНАМЕНИТОЙ БАНДЕ-ЛАТИНОС, В ЧЕСТЬ КОТОРОЙ ОН ПОЛУЧИЛ СВОЕ НАЗВАНИЕ. ТУТ ЖЕ МОЖНО НАСЛАДИТЬСЯ КЛАССИЧЕСКИМИ КОКТЕЙЛЯМИ И МОНОНАПИТКАМИ.
ДИЗАЙН РЕСТОРАНА ПОЛУЧИЛСЯ ЭКЛЕКТИЧНЫМ С ОДНОЙ СТОРОНЫ И ЭЛЕГАНТНЫМ С ДРУГОЙ. СТЕНЫ УКРАСИЛИ ЯРКИЕ ПРИНТЫ И УЗОРЫ, НАПОМИНАЮЩИЕ УЛОЧКИ ЛАТИНСКОГО ГОРОДА; РЯДОМ РАЗМЕСТИЛИСЬ ПАННО С РЕПРОДУКЦИЯМИ КУЛЬТОВЫХ ХУДОЖНИКОВ, ВРОДЕ «ДЕВОЧКИ С ЦВЕТАМИ» ДИЕГО РИВЕРЫ. В СПЕЦИАЛЬНЫХ НИШАХ УЛЫБАЮТСЯ ОБШИТЫЕ БИСЕРОМ БЛЕСТЯЩИЕ ЧЕРЕПА «КАЛАКА» - ТРАДИЦИОННЫЕ УКРАШЕНИЯ С ПРАЗДНИКА «ДЕНЬ МЕРТВЫХ». КАЖДЫЙ ИЗ НИХ ПОДПИСАН СОЗДАТЕЛЕМ - ХУДОЖНИКОМ ИЗ МЕКСИКАНСКОГО ПЛЕМЕНИ УЧИОЛИ. ЕСТЬ ТУТ И СВОЙ ОАЗИС - ЗЕЛЕНАЯ СТЕНА-ПАННО ИЗ НЕОБЫЧНЫХ РАСТЕНИЙ. СТЕПЕННОЕ ПОГРУЖЕНИЕ В АТМОСФЕРУ ПРОДОЛЖАЮТ ОБЪЕМНЫЕ БРАЗИЛЬСКИЕ КРЕСЛА 50-Х ГОДОВ, ИЗЯЩНАЯ ОТДЕЛКА МЕБЕЛИ ИЗ НАТУРАЛЬНОЙ ТЕЛЯЧЬЕЙ КОЖИ И МЕДНЫЕ ПЕРУАНСКИЕ ЛАМПЫ, НАПОМИНАЮЩИЕ О НАСЛЕДИИ ИНКОВ.
В «ЛАТИНСКОМ КВАРТАЛЕ» КАЖДЫЙ ГОСТЬ ПОГРУЖАЕТСЯ В СОВРЕМЕННУЮ ЭКСТРАВАГАНТНУЮ УЛЬТРА МОДНУЮ ОБСТАНОВКУ РОСКОШНОГО РЕСТОРАНА И ОДНОВРЕМЕННО КОЛОРИТНЫЙ МИР ТРАДИЦИОННОЙ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ - ЖИЗНЕРАДОСТНЫЙ И ПОЛНЫЙ КРАСОК РЕГИОН.
В ОСНОВЕ МЕНЮ 4 ГЛАВНЫЕ КУХНИ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ:
- СУПЕРАКТУАЛЬНАЯ ПЕРУАНСКАЯ,
- САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ ВО ВСЕМ МИРЕ МЕКСИКАНСКАЯ,
- ЯРКАЯ И НЕТРИВИАЛЬНАЯ БРАЗИЛЬСКАЯ,
- МЯСНАЯ АРГЕНТИНСКАЯ.
ПАРТНЕРОМ В ПРОЕКТЕ ВЫСТУПИЛА СОВЛАДЕЛИЦА РЕСТОРАНА TRIBECA ИЗВЕСТНЫЙ МОСКОВСКИЙ ДИЗАЙНЕР АНАСТАСИЯ ЗАДОРИНА, ЕЙ ЖЕ ПРИНАДЛЕЖИТ ИДЕЯ НЕОБЫЧНОЙ ФОРМЫ ДЛЯ ОФИЦИАНТОВ.
КОМАНДА ОПЫТНЫХ ПОВАРОВ ВЫВЕЛА ЛАТИНОАМЕРИКАНСКУЮ КУХНЮ ИЗ ПРИВЫЧНЫХ ГЕОГРАФИЧЕСКИХ РАМОК И СЛОЖИЛА В «ЛАТИНСКОМ КВАРТАЛЕ» В НЕВИДАННУЮ РАНЕЕ МОЗАИКУ ИЗ КУЛИНАРНЫХ ТРАДИЦИЙ ЧЕТЫРЕХ СТРАН, ОСНОВНЫХ КУЛИНАРНЫХ СТОЛПОВ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ. ВСЕ ЭТО РЕШЕНО БЫЛО НАЗВАТЬ НОВОЙ «ПАНАМЕРИКАНСКОЙ» КУХНЕЙ И СИМВОЛИЧНО ОТОБРАЗИТЬ В ЧЕТЫРЕХ ШЛЯПАХ НА ЛОГОТИПЕ.
ШЕФ-ПОВАР - КУБИНЕЦ РОБЕРТО ХАКОМИНО ПЕРЕС, ХОРОШО ЗНАКОМЫЙ ПО ПРОЕКТАМ «ЭЛЬ ГАУЧО» НА ПАВЕЛЕЦКОЙ И PUB LO PICASSO. МЕНЮ ПРЕДСТАВЛЯЕТ ИЗОБИЛИЕ ТРАДИЦИОННЫХ КУХОНЬ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ, СДЕЛАННЫХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НОВЕЙШИХ ТЕХНОЛОГИЙ И НЕОЖИДАННЫХ ВКУСОВЫХ СОЧЕТАНИЙ.
ВЫ МОЖЕТЕ ПОПРОБОВАТЬ БОЛЕЕ ДВАДЦАТИ ВИДОВ СЕВИЧЕ И ТИРАДИТОС НА ЛЮБОЙ ВКУС - ТРАДИЦИОННОЕ ПЕРУАНСКОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ ГОТОВИТСЯ ИЗ УНИКАЛЬНОЙ СЫРОЙ РЫБЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАЗЛИЧНЫХ МАРИНАДОВ НА ОСНОВЕ ЛАЙМА, ПРИ ЭТОМ НИ ОДНО ИЗ НИХ НЕ ПОВТОРЯЕТСЯ. ТИРАДИТОС ВЫПОЛНЕНЫ В СУПЕРАКТУАЛЬНОМ СТИЛЕ «НИККЕЙ», РОЖДЕННОМ НА СТЫКЕ ЯПОНСКОЙ И ПЕРУАНСКОЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ТЕХНИК. ТАКЖЕ В МЕНЮ ТРИДЦАТЬ ВИДОВ ТРАДИЦИОННЫХ МЕКСИКАНСКИХ ЛЕШЕШЕК - БУРИТОС, КЕСАДИЛЬИ, ТАКОС, ФАХИТОС СО ВСЕВОЗМОЖНЫМИ НАЧИНКАМИ, ЩЕДРЫЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА ИЗ БРАЗИЛЬСКОЙ И АРГЕНТИНСКОЙ КУХОНЬ, А ТАКЖЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ.
В БАРЕ ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ ОКОЛО СОРОКА ВИДОВ ТЕКИЛЫ И ПЯТЬДЕСЯТ ВИДОВ РОМА, А ТАКЖЕ УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ НА ИХ ОСНОВЕ. ЕЩЕ ОДНА ЭЛЕГАНТНАЯ ДЕТАЛЬ - В БАРЕ ТОЛЬКО ДЕВУШКИ, КОТОРЫЕ ВИРТУОЗНО СМЕШАЮТ КОКТЕЙЛЬ НА ОСНОВЕ РОМА, КАШАСЫ ИЛИ ТЕКИЛЫ ЛИБО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ВАРИАНТ, А ЗАОДНО РАССКАЖУТ О ЗНАМЕНИТОЙ БАНДЕ-ЛАТИНОС, В ЧЕСТЬ КОТОРОЙ ОН ПОЛУЧИЛ СВОЕ НАЗВАНИЕ. ТУТ ЖЕ МОЖНО НАСЛАДИТЬСЯ КЛАССИЧЕСКИМИ КОКТЕЙЛЯМИ И МОНОНАПИТКАМИ.
ДИЗАЙН РЕСТОРАНА ПОЛУЧИЛСЯ ЭКЛЕКТИЧНЫМ С ОДНОЙ СТОРОНЫ И ЭЛЕГАНТНЫМ С ДРУГОЙ. СТЕНЫ УКРАСИЛИ ЯРКИЕ ПРИНТЫ И УЗОРЫ, НАПОМИНАЮЩИЕ УЛОЧКИ ЛАТИНСКОГО ГОРОДА; РЯДОМ РАЗМЕСТИЛИСЬ ПАННО С РЕПРОДУКЦИЯМИ КУЛЬТОВЫХ ХУДОЖНИКОВ, ВРОДЕ «ДЕВОЧКИ С ЦВЕТАМИ» ДИЕГО РИВЕРЫ. В СПЕЦИАЛЬНЫХ НИШАХ УЛЫБАЮТСЯ ОБШИТЫЕ БИСЕРОМ БЛЕСТЯЩИЕ ЧЕРЕПА «КАЛАКА» - ТРАДИЦИОННЫЕ УКРАШЕНИЯ С ПРАЗДНИКА «ДЕНЬ МЕРТВЫХ». КАЖДЫЙ ИЗ НИХ ПОДПИСАН СОЗДАТЕЛЕМ - ХУДОЖНИКОМ ИЗ МЕКСИКАНСКОГО ПЛЕМЕНИ УЧИОЛИ. ЕСТЬ ТУТ И СВОЙ ОАЗИС - ЗЕЛЕНАЯ СТЕНА-ПАННО ИЗ НЕОБЫЧНЫХ РАСТЕНИЙ. СТЕПЕННОЕ ПОГРУЖЕНИЕ В АТМОСФЕРУ ПРОДОЛЖАЮТ ОБЪЕМНЫЕ БРАЗИЛЬСКИЕ КРЕСЛА 50-Х ГОДОВ, ИЗЯЩНАЯ ОТДЕЛКА МЕБЕЛИ ИЗ НАТУРАЛЬНОЙ ТЕЛЯЧЬЕЙ КОЖИ И МЕДНЫЕ ПЕРУАНСКИЕ ЛАМПЫ, НАПОМИНАЮЩИЕ О НАСЛЕДИИ ИНКОВ.
В «ЛАТИНСКОМ КВАРТАЛЕ» КАЖДЫЙ ГОСТЬ ПОГРУЖАЕТСЯ В СОВРЕМЕННУЮ ЭКСТРАВАГАНТНУЮ УЛЬТРА МОДНУЮ ОБСТАНОВКУ РОСКОШНОГО РЕСТОРАНА И ОДНОВРЕМЕННО КОЛОРИТНЫЙ МИР ТРАДИЦИОННОЙ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ - ЖИЗНЕРАДОСТНЫЙ И ПОЛНЫЙ КРАСОК РЕГИОН.
