White Rabbit расположен под стеклянным куполом на шестнадцатом этаже Смоленского пассажа. Проект ресторатора Бориса Зарькова красивый, современный и по-своему дерзкий.

Здесь впервые русская кухня сливается с последними гастрономическими трендами, а русские продукты поднимаются на высоту деликатесов.

White Rabbit по традиции дарит лучшую панораму летнего города со своей открытой веранды.

В 2015 году ресторан White Rabbit занял 23-е место в топ-50 лучших ресторанов мира The World’s 50 Best Restaurants.

White Rabbit расположен под стеклянным куполом на шестнадцатом этаже Смоленского пассажа. Проект ресторатора Бориса Зарькова красивый, современный и по-своему дерзкий.

Здесь впервые русская кухня сливается с последними гастрономическими трендами, а русские продукты поднимаются на высоту деликатесов. Попробуйте борщ с жареными карасями, печеной фасолью и чипсами из репы. Отведайте телячий язык в остроумной версии а-ля мороженое «Лакомка» - томленым в тесте из черемухи с соусом из сморчков. В меню White Rabbit каждое блюдо – результат долгой работы, гастрономических экспедиций и самого бережного отношения к традициям.

В 2015 году ресторан White Rabbit занял 23-е место в топ-50 лучших ресторанов мира The World’s 50 Best Restaurants, ежегодно составляемом авторитетным британским журналом The Restaurants и международной The Diners Club 50 World's Best Restaurants Academy. Сегодня это единственный российский проект, представленный в престижном рейтинге, главная гастрономическая достопримечательность города.

Отличительные черты кухни шеф-повара White Rabbit Владимира Мухина - сезонные местные продукты, авторские рецепты и тонко продуманные сочетания. Следуя правилам высокой гастрономии, Владимир каждый сезон открывает дегустационным сетом, в основе которого новые продукты, идеи, комбинации вкусов. С его помощью гости White Rabbit уже познакомились с черноморскими устрицами, ялтинскими рапанами, крымским трюфелем и другими деликатесами современной русской кухни. А также стали зрителями и активными участниками уникальных гастрономических спектаклей, которые в гастробаре ресторана Владимир Мухин проводит вместе с шеф-барменом White Rabbit Олегом Решетняковым. Увлекательная история о сочетании еды и коктейлей, представленная в четыре руки, завораживает и убеждает, что гастрономия – такое же искусство, как литература и живопись.

White Rabbit по традиции дарит лучшую панораму летнего города со своей открытой веранды. Колоритные дворики старой Москвы, величественные сталинские высотки, футуристические небоскребы Москва-Сити, голубая лента реки – лишь малая часть того, что можно увидеть с высоты 16-го этажа Смоленского Пассажа.

Летнее меню встречает гостей спелой клубникой, молодой спаржей, душистыми сморчками и другими сезонными деликатесами. В жаркий день можно освежиться холодной касаттой со свежими ягодами и заказать салат с клубникой, копченым утиным филе, редькой и соусом из пармезана. Вечером – попробовать нежнейшую утиную грудку с моченой сливой или оригинальный салат с утиными язычками, розовыми помидорами и киноа. А потом – пить вино или освежающие летние коктейли. И может быть даже считать звезды, когда небоскребы и высотки утонут в вечерних сумерках.

C 2006 года Фонд, учрежденный Диной Корзун и Чулпан Хаматовой, помогает детям с онкогематологическими и другими тяжелыми заболеваниями в борьбе с их недугами.

За это время многие дети и их семьи получили поддержку: материальную, социальную и психологическую. Работники фонда знают, с какими трудностями сталкиваются больные малыши, поэтому оказывают всестороннюю поддержку на нелегком пути к выздоровлению.

Ресторан White Rabbit вносит свой скромный вклад в здоровое будущее для детей! Таким образом, и вы становитесь участником доброй акции ресторана White Rabbit.

Надеемся, что поддержка поможет этим детям встретить новый день здоровыми!