Польза и вред морепродуктов

Если морская рыба полезна однозначно, то с морепродуктами все не так просто...
Если морская рыба полезна однозначно, то с морепродуктами все не так просто. Обладают ли они такими же ценными свойствами, что и рыба? Американские ученые заявляют: далеко не всегда!

Вот несколько плюсов и минусов, о которых стоит знать любителям морских «гадов».

1. Омега-3 кислоты. Практически все морепродукты содержат значительно меньшее количество омега-3, чем, скажем, лосось. Содержание этих жирных кислот в лобстерах, креветках и моллюсках очень незначительно, а кальмары, крабы и устрицы содержат всего лишь одну четвертую часть омега-3 от той, что содержится в такой же порции лосося.

2. Белки. По этому показателю морепродукты ничем не уступают рыбе.

3. Холестерин. Людям с повышенным уровнем холестерина стоит с осторожностью употреблять креветки и жареных кальмаров. Впрочем, это никак не относится к крабам, мидиям, устрицам и другим моллюскам – они содержат стерины, вещества, блокирующие усвоение холестерина нашим организмом.

4. Калории. Большинство морепродуктов низкокалорийны, если, конечно, вы не жарите их в масле.

5. Токсины. Здесь вас ожидают совсем плохие новости. Микроорганизмы, которые вызывают цветение воды, выделяют токсины – они и накапливаются в крабах, мидиях и морских гребешках. Попав в организм человека, эти токсины могут стать причиной серьезного отравления.
Смотри этот и многие другие материалы на нашем YouTube-канале. Новые видео каждый день - подпишись и не пропускай. Будь в курсе вместе с MEN's LIFE!



ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

В чем польза морской рыбы?

Всем известно, что рыба – это ценнейший и питательный продукт, который хотя бы пару раз в неделю должен присутствовать в нашем рационе

Морепродукты укрепляют здоровье и продлевают жизнь

Чаще всего морепродуктами называют креветок, мидий, устриц, кальмаров. Но на самом деле морепродукты – это все, что нам дарит океан и море

Доказано, что морепродукты замедляют процесс старения

Не так давно ученые и диетологи установили, что самая полезная диета – средиземноморская. Она улучшает внешний вид, не позволяет набрать лишний вес и оказывает положительное воздействие на здоровье. Эксперты заявляют, что люди, употребляющие морепродукты в пожилом возрасте, живут дольше, чем другие

НОВОЕ В ЖУРНАЛЕ

Названы 5 продуктов, которые поднимают настроение
Мужская летняя обувь: тренды и советы
Какие продукты не стоит есть вечером, чтобы не навредить здоровью
Нитраты: чем опасны ранние арбузы и дыни, рассказали медики
4 способа сохранить здоровье спины: советы специалистов
Какие продукты провоцируют тромбы?
5 эффективных способов снизить вес