Почему в ресторанах и кафе есть опасно?

Люди, которые любят питаться блюдами в ресторанах и кафе, больше других подвергаются негативному влиянию различных химических веществ на организм
Почему в ресторанах и кафе есть опасно?
Многие ввиду занятности и интенсивного жизненного ритма предпочитают питаться в кафе и ресторанах, вместо того, чтобы готовить блюда самостоятельно. Однако такая пища вовсе не безопасна, как это может показаться на первый взгляд.

Представители науки из США выяснили, что люди, которые любят полакомиться блюдами в ресторанах и кафе, подвергаются негативному влиянию различных химических веществ на организм. У лиц, которые употребляют домашнюю пищу, такой риск гораздо ниже. 

По мнению организатора исследования, в домашней еде меньше содержится фталатов. Это вещество состоит из солей, эфиров и кислот. Оно способно негативно воздействовать на эндокринную функцию, нарушать работу гормонов и провоцировать ряд заболеваний. 

Содержатся фталаты преимущественно в ресторанных бытовых предметах, в пищевых контейнерах, а также в гигиенических перчатках.

Для получения сведений ученые проанализировали результат эксперимента, длившегося с 2005 по 2014 год. Эксперты отслеживали рацион 10 тыс. участников. Выяснилось, что 60% добровольцев предпочитает питаться в кафе или ресторанах. После этого ученые выявляли количество фталатов в организмах всех участников. 

Оказалось, что уровень фталатов был повышен на 35% у тех людей (старше 18 лет), которые питались не домашней едой. В особой группе риска оказались подростки. Уровень фталатов у них превышал на 55% по сравнению с теми, кто питается домашней едой. 

По мнению ученых, гамбургеры и чизбургеры фталаты, если они приготовлены не в домашних условиях. 

Ученые считают, что в первую очередь нужно ограничить себя от ресторанной еды беременным женщинам и подросткам. Эта группа лиц особенно уязвима перед химическим веществом. 

Ученые надеются, что проведенное исследование поможет в будущем устранить вредный компонент из продовольствия. 

Преимущества домашней пищи на этом не заканчиваются. Когда человек готовит еду самостоятельно, он уверен в ее свежести и может подкорректировать желаемое количество ингредиентов. Поэтому лучше и полезней для здоровья отдавать предпочтение домашней еде. 

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Ресторанная еда не полезнее фаст-фуда

Лишь при приготовлении домашней еды человек может точно проконтролировать количество вредных жиров, соли и калорий

Топ-13 необычных ресторанов, где пища – не главное

В такие заведения люди идут не только пообедать, но и получить массу впечатлений, несравнимых с обычным походом в ближайшее кафе

Почему пасмурная погода опасна для здоровья?

Ученые сделали неожиданное заключение. Они считают, что недостаточное количество дневного света и пасмурная погода могут стать причиной психического заболевания

НОВОЕ В ЖУРНАЛЕ

Найден легкий способ профилактики онкологических заболеваний
Ученые признали эти продукты лучшими сжигателями жиров
Эксперты рассказали, сколько сигарет опасно для здоровья
Эксперты выявили новую половую болезнь, которую сложно диагностировать
Найден способ удаления из организма стареющих клеток
Кассовые чеки могут стать причиной появления болезней
Почему пасмурная погода опасна для здоровья?