Эксперты в диетологии рассказали, какая приправа укрепляет память и улучшает настроение

Жители регионов, которые часто используют куркуму, меньше подвержены риску развития болезни Альцгеймера
Эксперты в диетологии рассказали, какая приправа укрепляет память и улучшает настроение
Представители науки из США выяснили, что куркума содержит компоненты, улучшающие настроение и предупреждающие снижение умственных способностей у лиц преклонного возраста. Это было первое исследование, которое однозначно позволило ответить на этот вопрос. 

Чаще всего куркума используется в качестве приправы в индийской кухне. Также куркумин применяют как краситель, чтобы придать блюдам горчичный цвет.

Ранее ученые утверждали, что куркума снижает риск развития болезни Альцгеймера. В ходе исследования было установлено, что жители регионов, которые часто используют куркуму, меньше болеют указанным заболеванием. Однако до сих пор механизм воздействия приправы на организм не установлен. 

Для проведения нового эксперимента было приглашено 40 человек старше 50 лет, у которых не было психических патологий или признаков слабоумия. Исследование длилось 18 месяцев. Участников поделили на 2 группы. Одна группа принимала препараты, содержащие куркумин, а вторая – плацебо. После этого ученые анализировали, произошли ли изменения в количестве тау-белков и бета-амилоидов. Именно эти вещества могут спровоцировать появление болезни Альцгеймера. Также все участники проходили тесты на память.

В результате оказалось, что у первой группы, принимавшей куркумин, белков было меньше, чем у второй группы. Кроме того, 1 группа показала лучше результаты во время тестирования. Специалисты отметили, что у участников этой же группы было хорошее настроение. 
Смотри этот и многие другие материалы на нашем YouTube-канале. Новые видео каждый день - подпишись и не пропускай. Будь в курсе вместе с MEN's LIFE!


Подпишись на наш Yotube-канал!


ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Ученые: здоровый сон влияет на качество памяти

Здоровый сон является крайне важным условием для развития нейронных связей, показали результаты совместного исследования американских и китайских ученых-биологов

Какао улучшает память

Чашка теплого какао перед сном поможет предотвратить проблемы связанные с памятью у людей старшего возраста

Какая связь между осанкой и настроением людей?

Невербальное поведение (язык тела) может многое рассказать о проблемах, которые переживает человек, даже глубоко внутри. Ученым удалось выяснить, какая связь между настроением и осанкой и почему она возникает

НОВОЕ В ЖУРНАЛЕ

Что происходит в организме людей, которые едят много белых грибов
C помощью каких сперматозоидов можно зачать здоровое потомство
Секреты идеального путешествия в одиночку
Эксперты выяснили, какая пища сокращает длительность жизни
Секреты долгожителей Японии
Простые советы, как сохранить остроту ума
Какие бытовые привычки снижают вероятность возникновения болезней сердца